Användarnamn
Lösenord

Kom ihåg mig

Vad är LCHF?

LCHF handlar om att laga riktig mat baserat på äkta råvaror. Mat som människan ätit under lång tid och som är bra för hälsan och vikten.

Läs mer →

 

Registrera dig för LCHF.se:s Nyhetsbrev.

Klicka HÄR

 
Vårt varumärke finner du på livsmedelsprodukter vi anser är "Bra mat för människan".
Nyckelmärke

Samarbetspartners

LCHF Recept.com

Nyheter
tisdag 21 april
Socker har en avstressande effekt... precis som andra droger
En nyligen publicerad studie visar att sockrade drycker har förmågan att trycka ned stresshormonet kortisol, precis som andra droger som alkohol och nikotin. Samma effekt sågs inte med det artificiella sötningsmedlet aspartam. Det är redan visat att inmärkt socker lyser upp hjärnans belöningscentrum som en julgran på liknande sätt som kokain. Nu kommer alltså ytterligare resultat som visar på sockrets likheter med andra droger.
tisdag 21 april
Socker har en avstressande effekt... precis som andra droger
En nyligen publicerad studie visar att sockrade drycker har förmågan att trycka ned stresshormonet kortisol, precis som andra droger som alkohol och nikotin. Samma effekt sågs inte med det artificiella sötningsmedlet aspartam. Det är redan visat att inmärkt socker lyser upp hjärnans belöningscentrum som en julgran på liknande sätt som kokain. Nu kommer alltså ytterligare resultat som visar på sockrets likheter med andra droger.
tisdag 14 april
Livsmedelsverket vill minska rött kött till schimpansnivå
Enligt Livsmedelsverkets kostråd ska konsumtionen av så kallat "rött kött" minskas till max 500 g per vecka eller 71 g per dag. Det är samma nivå på dagligt intag av rött kött som många vilda schimpanser äter (65 g per dag). Med beaktande av att schimpansen är betydligt mindre än människor, betyder det i praktiken att de äter betydligt mer rött kött per kilo kroppsvikt än vad Livsmedelsverket rekommenderar. Låt oss hoppas att Livsmedelsverket nu tar konsekvenserna av att inkludera även miljöaspekter i kostråden och för att rädda de hotade schimpanserna, genomför en massiv insats i Afrika för att informera de vilda schimpanserna om deras hälsofarligt höga konsumtion av rött kött.
onsdag 8 april
Gränsöverskridande LCHF:are testar bananmjöl och spaghetti av svarta bönor
Nu testar LCHF:are, mestadels diabetiker nya vågade varor som mjöl av grön banan och pasta av ekologiska svarta bönor och soja bönor. Processen sker nu i två olika, slutna Facebookgrupper där vi testar produkternas effekter på blodsocker och ketos.
onsdag 1 april
Spannmålsprodukter, vegetabiliska oljor och socker bakom USA:s fetmaepidemi
USA:s befolkning har gjort precis som de blivit tillsagda av myndigheterna. De har dramatiskt minskat på mättat fett och kolesterolbomber som ägg. Istället har de under den period som fetma- och diabetesepidemin exploderat ökat intaget av processade spannmålsprodukter, vegetabiliska oljor och socker. Precis som i Sverige försöker dock veganer skylla det hela på ökad köttkonsumtion.
torsdag 19 mars
Livsmedelsverket i Uppsala kommer att "jämnas med marken"
Som ett tidstecken står det nu klart. Fastighetsbolaget Vasakronan och Uppsala kommun är överens. Livsmedelsverkets DDR-inspirerade kasern från 70-talet ska rivas, jämnas med marken och ge utrymme för nya bostäder och kontorslokaler. Förhoppningsvis kan flytten i slutändan även innebära vissa personalförändringar som underlättar att även 70-talets kostråd jämnas med marken.
måndag 16 mars
Boktips: Magstarkt! av Martina Johansson
Den populäre LCHF-bloggaren Martina Johansson har nyligen kommit ut med boken "Magstarkt!- En bok om tarmfloran och magens nervsystem". Det är Martinas tredje bok (tidigare har hon skrivit Fettfrälst och Hormonbibeln)och en bok jag varmt kan rekommendera för den kunskapstörstige som vill få en överblicksbild om var forskningen om vår tarmflora står idag och hur det påverkar både vår fysiska och psykiska hälsa.
torsdag 5 mars
WHO:s rekommendation om max 10 % fritt socker är inte samma sak som Livsmedelsverkets 10 % tillsatt socker
Förvirringen är total i Sverige efter att WHO i går släppte sin rekommendation om max 10 % fritt socker och helst max 5 % fritt socker. Svensk media har i sin rapportering valt att jämföra äpplen och päron och rapportera som om att WHO:s begrepp "fritt socker" är liktydigt med Livsmedelsverkets mått "tillsatt socker". Vilket det inte är. WHO:s rekommendation är betydligt mer långtgående vad gäller sockerkonsumtion än Livsmedelsverkets.
 
Ralfs film
En ny näringslära
Ralf Sundberg
Läkare

Spela Spela film

Ralfs film
LCHF för diabetiker
Lars-Erik Litsfeldt
Författare

Spela Spela film

Ralfs film
Om hjärnans behov
Bitten Jonsson
Beroendespecialist

SpelaSpela film

Vi på LCHF.se bjuder på en extra månad på Matdagboken.se om du registrerar dig via bannern nedan. 
Starta din hälsoresa redan idag!

Bli medlem på matdagboken.se idag