Användarnamn
Lösenord

Kom ihåg mig

Vad är LCHF?

LCHF handlar om att laga riktig mat baserat på äkta råvaror. Mat som människan ätit under lång tid och som är bra för hälsan och vikten.

Läs mer →

 

Registrera dig för LCHF.se:s Nyhetsbrev.

Klicka HÄR

 
Vårt varumärke finner du på livsmedelsprodukter vi anser är "Bra mat för människan".
Nyckelmärke

Samarbetspartners

LCHF Recept.com

Nyheter
idag 08:49
Den nya larmrapporten om mjölk
En ny svensk studie om mjölk har lett till krigsrubriker i media. För varje glas mjölk om dagen du dricker ökar dödligheten med 15 % är det budskap som basuneras ut. Det finns förvisso skäl för att som vuxen inte använda mjölk som måltidsdryck men denna undermåliga studie bör inte utgöra grunden för ett sådant ställningstagande.
måndag 13 oktober
Lars-Erik Litsfeldt om Diabetesförbundets historiska omsvägning om LCHF
Diabetesförbundet har nu givit ut en banbrytande broschyr om kost vid diabetes där LCHF lyfts fram som ett bra alternativ. LCHF-pionjären Lars-Erik Litsfeldt som lyfte fram LCHF som diabeteskost i Sverige, berättar här historien om hur motigt det var i början då Diabetesförbundet närmast utlyste någon form av rikslarm till alla Sveriges diabetesföreningar och uppmanade dem att tacka nej till "denna man" om han erbjöd sig att prata om LCHF och diabetes. Ord och bild över till Lars-Erik. /Per Wikholm
lördag 27 september
Nya LCHF Magasinet ute med inuitdebatt
Nu torde nya numret av LCHF Magasinet ha landat i de flesta prenumeranters brevlådor och vi drar igång debatten om inuiternas kost mot bakgrund av min artikel om detta. Det är närmast nödvändigt att ha läst den artikeln för att kunna hänga med i denna debatt. Prenumerera eller köp den i välsorterade Pressbyråbutiker eller andra butiker. Resonemangen och argumenten finns i papperstidningen.
måndag 22 september
Dagens larmrapport om socker i mat för barn missar helt målet
Idag rapporterar media om en rapport från Konsumentföreningen Stockholm (= livsmedelsjätten COOP's lokalavdelning i Stockholm)som visar att matvaror riktade till barn innehåller mycket tillsatt socker. Sockrade flingor och fruktyoghurtar kritiseras i rapporten men fruktsmoothies som innehåller lika mycket eller mer socker än Coca Cola lyfts fram som något riktigt bra, helt på tvärs mot WHO's nya rekommendationer.
torsdag 18 september
Konstgjorda sötningmedel orsakar glukosintolerans via förändrad tarmflora
Välgjord forskning på såväl möss som människor, publicerad i den mest prestigefyllda vetenskapstidskriften Nature visar att de tre konstgjorda sötningsmedlen sackarin, sucralose och aspartam orakar försämrad glukostolerans och därmed förhöjt blodsocker. Försämringen verkar vara starkt kopplad till förändringar i tarmfloran.
måndag 15 september
Dr Mary Enig som först slog larm om transfetter har gått bort
Redan i slutet på 1970-talet började Mary Enig via sin forskning ana att de konstgjorda transfetterna som framställdes av delvis härdade växtoljor var potentiellt farliga och slog larm. Hon kritiserades och ignorerades länge men hann under sin livstid få rätt och få se amerikanska myndigheter föreslå ett totalförbud mot transfetter förra året.
fredag 29 augusti
Mer videor och artiklar om RS och våra tarmbakterier
Australisk TV´s vetenskapsprogram ABC Catalyst har två mycket intressanta avsnitt som handlar om vår tarmflora och om hur mer resistent stärkelse (RS) och lösliga fibrer kan förbättra blodsockerkontrollen. Ett experiment med en ung, vältränad gymnast som förbättrar sina kostvanor gav dramatiska effekter på blodsocker och insulinkänslighet. DN skriver om hur magbakterierna kan styra våra sinnen och påverka vad vi äter.
torsdag 14 augusti
Största studien hittills utmanar Livsmedelsverkets saltvarningar
Dagens Medicin skriver om den hittills största obeservationsstudien om salt där även svenska forskare deltagit. Slutsatsen är att Livsmedelsverkets råd om att drastiskt minska saltkonsumtionen inte har vetenskapligt stöd. Svenskarnas nuvarande saltkonsumtion bedöms vara lagom ur ett hälsoperspektiv.
 
Ralfs film
En ny näringslära
Ralf Sundberg
Läkare

Spela Spela film

Ralfs film
LCHF för diabetiker
Lars-Erik Litsfeldt
Författare

Spela Spela film

Ralfs film
Om hjärnans behov
Bitten Jonsson
Beroendespecialist

SpelaSpela film

Vi på LCHF.se bjuder på en extra månad på Matdagboken.se om du registrerar dig via bannern nedan. 
Starta din hälsoresa redan idag!

Bli medlem på matdagboken.se idag