Användarnamn
Lösenord

Kom ihåg mig

Vad är LCHF?

LCHF handlar om att laga riktig mat baserat på äkta råvaror. Mat som människan ätit under lång tid och som är bra för hälsan och vikten.

Läs mer →

 

Registrera dig för LCHF.se:s Nyhetsbrev.

Klicka HÄR

 
Vårt varumärke finner du på livsmedelsprodukter vi anser är "Bra mat för människan".
Nyckelmärke

Samarbetspartners

LCHF Recept.com

Nyheter
söndag 25 januari
Den fåniga jakten på vegetabiliska ägg
Nu satsas det närmare en miljard kronor på att ta fram en vegetabilisk produkt som ska ersätta ägget. Ägg är det närmaste det perfekta livsmedlet vi har på mänsklighetens meny. Med enda undantaget C-vitamin så innehåller ägg alla livsnödvändiga näringsämnen - essentiella aminosyror, essentiella fettsyror, vitaminer och mineraler.
torsdag 15 januari
Boktips: Global Eating Disorder av Gunnar Rundgren
Den kunskapstörstige som längtat efter en bok som förklarar varför livsmedelsindustrin ser ut som den gör idag och vill ha bakgrunden till hur vi hamnade där, har nu en guldgruva att gräva ur. Gunnar Rundgrens nya bok Global Eating Disorder tar dig med på en svindlande resa i tid och rum, från samlare och jägare, till de första jordbruket och vidare till dagens globala, hyperkapitalistiska livsmedelsindustri med konstgödsel, bekämpningsmedel, GMO och snabbmicrad skäpmat.
söndag 4 januari
Beror cancerepidemin på otur?
Den senaste stora nyheten inom hälsoområdet är att cancer oftast inte beror på genetiska faktorer eller miljöfaktorer utan enligt forskarna oftast beror på otur. Västvärlden har det senaste århundradet drabbats av en skenande cancerepidemi medan befolkningsgrupper som behållit sin traditionella livsstil och kostvanor varit närmast helt förskonade. Så fort de emigrerar till ett västerland eller till en storstad så drabbas de dock av cancer i lika hög utsträckning som västerlänningar.
2014-12-24
God Jul LCHF-are! Samt lite bra tips i julstöket
God Jul på er alla! Vi inleder dopparedan med att titta på YouTube-film där bonden Derek Klingenberg lockar till sig sina gräsbetande kor genom att spela Jingle Bells på trombon och ge kossorna en julklapp. Sedan blir det lite reklam för LCHF Magasinets Julnummer och LCHF Vårkryssningen. Slutligen ett tips om hur du undviker smärtande blåsor på fingrarna om/när du bränner dig på någon av alla heta kastruller, karotter och ugnsformar som hanteras till julbordet.
2014-12-13
CPT-1A och P479L försvårar ketos hos inuiterna
Nej, CPT-1A och P479L är inte namnet på de nya robotparet i de kommande uppföljarna av Star Wars filmerna. Det hela handlar om en mycket specifik mutation på ett specifikt ställe i en gen som kodar för ett protein med avgörande betydelse för vår metabolism. Drygt 80 % av inuiterna har denna mutation som bland annat försvårar ketos.
2014-11-29
Kostdebatten på SVT Godmorgon Sverige, Wikholm vs Brugård Konde
I torsdags morse var debatterade jag och Åsa Brugård Konde från Livsmedelsverket deras förslag om nya kostråd
2014-11-13
Ann Fernholm på DN-debatt om vikten av kostforskning
Idag skriver vetenskapsjournalisten Ann Fernholm (Ett Sötare Blod)ett viktigt debattinlägg på DN, tillsammans med flera forskare och representanter för patientföreningar om vikten av att satsa på högkvalitativa vetenskapliga studier inom kostområdet. De flesta av våra stora folksjukdomarna i Västvärlden som diabetes 2, hjärt- och kärlsjukdom, många cancerformer, demenssjukdomar, tarmsjukdomar och möjligen även psykiska sjukdomar är i grunden kostrelaterade. Men eftersom ingen kan ta patent på naturlig mat så satsas det inte på forskning om detta.
2014-10-30
Den nya larmrapporten om mjölk
En ny svensk studie om mjölk har lett till krigsrubriker i media. För varje glas mjölk om dagen du dricker ökar dödligheten med 15 % är det budskap som basuneras ut. Det finns förvisso skäl för att som vuxen inte använda mjölk som måltidsdryck men denna undermåliga studie bör inte utgöra grunden för ett sådant ställningstagande.
 
Ralfs film
En ny näringslära
Ralf Sundberg
Läkare

Spela Spela film

Ralfs film
LCHF för diabetiker
Lars-Erik Litsfeldt
Författare

Spela Spela film

Ralfs film
Om hjärnans behov
Bitten Jonsson
Beroendespecialist

SpelaSpela film

Vi på LCHF.se bjuder på en extra månad på Matdagboken.se om du registrerar dig via bannern nedan. 
Starta din hälsoresa redan idag!

Bli medlem på matdagboken.se idag