Efter långvarig forskning vill mejerikoncernen Arla Foods i Danmark börja tillverka ost på råmjölk. [Nyhederne TV2]

Amerikanska forskare har tittat på 20 studier om rött kött och kommit fram till att det inte är rött kött som är farligt utan processat kött som finns i t.ex. korv och bacon. [Circulation]

Risken för hjärt- och kärlsjukdomar är större om man äter vitt bröd än om man äter mättat fett. Det hävdar forskare vid Klinisk Epidemiologisk Afdeling vid Aarhus Universitetssjukhus i Danmark. [Lantbruk & Skogsland]

Viktväktarna lägger ned verksamheten i Finland enligt bolagets nordenchef Lotta Wamberg. [Expressen]

Runt år 2030 bedömer forskare att efterfrågan på fosfor kommer att vara större än tillgången. Enligt Arno Rosemarin, forskare, kommer fosforbristen leda till höjda matpriser och en mycket ostabil marknad. Exempelvis bedömer man att USA inom 30 år kommer att ha tömt sina ekonomiska fosforreserver. [Miljöaktuellt]

Många forskare bakom randomiserade studier som inte visar några statistiskt säkerställda skillnader mellan olika behandlingar presenterar resultaten på ett vilseledande sätt. [Dagens Medicin]

I en studie på danskars hälsa har man gått ifrån BMI-värdet. [Sydsvenskan]

Vanliga sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdom, kronisk lungsjukdom och depression kan hos män ha en koppling till brist på det manliga könshormonet testosteron. [SR]

Stress kan orsaka diabetes. [SVT]

Nu har det släppts en applikation till mobilen som heter "Gårdsbutik 2010".

Skolmaten: Igår anordnades i Kramfors en föredragskväll med Uffe Ravnskov och Gunnar Lindgren. Detta som motpol till att Livsmedelsverkets Annica Sohlström bjöds in tidigare för att berätta hur bra Livsmedelsverkets kostråd är.

Landstinget Dalarna har presenterat en ny satsning på viktkliniken Skönvikt i Säter. Nästa år vill landstinget skjuta till 3 miljoner kronor för att minska kön av överviktiga som behöver hjälp. [SR]

Debatten mellan Livsmedelsverket och Fredrik Nyström fortsätter. [Framtidensland.se]

Onsdag den 19/5 kl. 18.00 i Ådalsskolans aula. Medverkande Uffe Ravnskov och Gunnar Lindgren.

På tjugo orter i landet deltar apotekskunder i ett projekt
som drivs av Apoteket i samarbete med Pfizer. Projektet syftar till att motivera kunderna att följa läkarens ordination. [Newsdesk]

De som jobbar mycket övertid löper större risk att få hjärtproblem. [N24]

I dagens papperstidning av DN skriver Anna Bratt om ett nytt DNA-test som påstås visa vilken bantningsmetod som passar just dig. Tyvärr finns inte artikeln på nätet.

Patienter i Östergötland som väntar på operation mot sjuklig fetma kommer att kunna välja var de vill bli opererade. I alla fall mellan de tre leverantörer av fetmakirurgi som Landstinget i Östergötland har tecknat avtal med. [SR]

Ekonomiska särintressen överstyr våra politiker.

Läs om spelet bakom kulisserna. Det gäller att få avsättning för tio ton lättmargarin per skoldag, till varje pris

Svenskarna sover dåligt och var fjärde vuxen har sömnbesvär, kvinnor drabbas värst och problemen växer med ökande ålder. Ofta är lösningen sömnpiller, även under lång tidsperiod, men kunskap om verkningarna är liten. [SVT Text]

Ett mänskligt hjärta skadas inte lika snabbt av en hjärtinfarkt som man tidigare har trott, visar nya rön från Lundaforskare. [Skånskan.se]

Kemikalieinspektionens vill att Sverige gör som Danmark och stoppar den omtvistade plastkemikalien bisfenol i nappflaskor. Men Livsmedelsverket vill inte föregripa EU:s bedömning av det hormonstörande ämnet. [SvD]

Tre sprutor, helt utan biverkningar, sedan kan du ta hem din katt igen.
Svenska forskaren Hans Grönlund har uppfunnit drömvaccinet för alla kattälskare. [Expressen]

Camilla Sparring har länge arbetat för bättre mat inom vård och skola. Nu har hennes förslag till lag om bättre mat funnit stöd. [Dala-Demokraten]

Diabetiker ska få stöd om de vill äta LCHF.

Skogaholms bröd "Hjärtegott" har fått Konsumentverket att reagera. [Dagens Media]

Trots två års utvärdering av 600 olika studier kan experterna inte ge entydiga råd i den infekterade debatten om vad som är bra mat för diabetiker. [Nyhetskanalen.se, TT]

Kvinnor som skär ner på sömnen är betydligt tjockare över buken än kvinnor som brukar sova sina åtta timmar per natt. Att ha litet djupsömn och drömsömn är också förknippat med ökad risk för bukfetma. [UNT]