Användarnamn
Lösenord

Kom ihåg mig

Livsmedelsverket föreslår att det får finnas högst två procent industriellt framställt transfett i det totala fettinnehållet i mat på den svenska marknaden. Det är samma nivå som andra länder som lagstiftat om transfett valt. [SLV.se]

För första gången på 13 år har läkemedelsmyndigheten i USA godkänt en medicin mot fetma. [Dagens Medicin]

Nu finns debatten mellan Sundberg och Marcus på nätet.

Ralf Sundberg kommer att debattera mot Claude Marcus i TV4.

Det blir mindre Isabelle Gulldén i OS – men bättre.
Landslagets storstjärna har gått ner drygt fyra ­kilo i vår.[Aftonbladet]

Media rapporterar idag om en svensk studie där man kommit fram till att risken för stroke och hjärtsjukdom ökar om man äter proteinrik kost med lite kolhydrater.

Livsmedelsverkets fem kostråd har ändrats. Skrivningen om att det ska ätas bröd till varje måltid har slopats och kvar står bara att vi ska välja fullkornsprodukter när vi äter bröd,flingor, gryn och pasta. Inget om hur ofta och mycket av dessa produkter vi ska äta utan bara att det ska vara fullkorn. Lite åt GI-hållet med andra ord.

För några år sedan lyftes den så kallade Uppsalastudien fram som ett bevis för att LCHF är farligt. Nu dammar man av samma observationsstudie igen där i princip ingen ätit någon riktig lågkolhydratkost och hävdar att risken för hjärtinfarkt ökar med 5 procent om man byter ut ett småfranska mot ett ägg.

En ny studie ifrågasätter återigen den gamla sanningen om att en kalori är en kalori. [USA Today]

En studie vid Karolinska institutet visar att nitrat, som finns naturligt i just spenat, har en kraftigt positiv effekt på muskelstyrka. I alla fall på möss. [TV4]

Nu finns del 2 ute i den utmärkta BBC-serien "The men who made us fat" ute på Youtube.

En undersökning som SVT har gjort visar att en majoritet av svenskarna vill att staten gör något för att förhindra övervikten. Men trots att våra nordiska grannländer har infört skatter på både socker och fett är intresset minst sagt svalt bland svenska politiker. [SVT.se]

Matsvinn är en utmaning inte minst inom restaurangvärlden. Har du idéer om hur det kan minskas?

Efter måndagens avslöjanden om datumfusk med ost har Ica hamnat i blåsväder igen. Nu gäller det fusk med köttfärs. [Dagens Handel]

Personer som genomgått fetmaoperation hade större risk att ha problem med alkohol andra året efter operationen jämfört med året före, enligt en ny amerikansk studie i tidskriften Jama. [Dagens Medicin]

Denise Minger som är känd för ett veritabelt lustmord på statistiken bakom "The China Study", närmast en bibel för veganer ger sig nu i kast med att analysera Västerbottensstudiens påstående om fett och kolesterol.

En ny studie från Lund påstås visa att man lever längre om man strikt följer Livsmedelsverkets kostråd. SR P4 i Malmöhus sammanfattar det i sin rubrik så här: "Det är folket, inte kostråden som är dåliga".

Ta gärna ett par minuter till detta frågeformulär så kan vi fortsätta planeringen av försäljning nyttig färdigmat.

Så här i sommarens nyhetstorka så får det blir ett recept på chicken meatza samt en fullständigt skrattretande Google-översättning till engelska av vårt recept på Rättika-gratäng.

Staten ska ersätta barn och unga som drabbats av narkolepsi på grund av vaccineringen mot svininfluensan.

Trendspanaren Göran Adlén bjuder på återkommande små blogginlägg i videoform. Det här avsnittet handlar om virus och bacon.

I en studie publicerad i New England Journal of Medicine var kaffekonsumtion kopplad till minskad risk att avlida i bl a hjärt–kärlsjukdom, stroke och infektioner men inte i cancer. [Läkartidningen]

TV 4 Nyhetsmorgon om sjuårige Otto som bekämpar sin epilepsi med en ketogen kost (= lite kolhydrater och mycket fett, precis som strikt LCHF).

I höst kommer fettdoktorn(?)Stephan Rössner ut med en ny bok "Gå ner i vikt med Stephan Rössner". [Foodmonitor]

Ingemar Gröön som tidigare var informationsansvarig på anrika branschorganisationen Brödinstitutet har nu gått vidare till Nordic Sugar. I höstas publicerade Ingemar Gröön ett antal, nästan identiska debattinlägg i flera svenska tidningar som varnade för LCHF och den allvarliga brödbrist som denna diet skulle tänkas ge upphov till.

Nu ser vi fram emot liknande debattartiklar där farbror Gröön varnar för bristande sockerkonsumtion till följd av LCHF.

Typ 2-diabetes upptäcktes visserligen tidigare hos personer som screenades för sjukdomen – men deras hälsa påverkades inte. Det visar en brittisk studie i tidskriften Diabetologia. [Dagens Medicin]

Produktiva Cathrine Schück har tillsammans med fotografen Zara Doublet släppt en bok som löser ett problem. Det regnar LCHF-böcker och ibland undrar man hur mycket det går att skriva om ett ämne utan att tugga om. Hur hittar man den där nischen där en bok kan göra skillnad?

World Village of Women Sports kunde förra veckan berätta att stiftelsen satsar ytterligare tre miljoner kronor i olika forskningsprojekt om kvinnors idrott och hälsa. Först ut är ett samarbete med Lunds universitets Diabetescenter (LUDC). Forskare kommer bl a att undersöka hur friska kvinnor med ärftlig typ 2 diabetes svarar på olika sorters träning. [Newsdesk]

Hur mycket fett maten innehåller är inte det viktigaste, enligt ny forskning. Huvudsaken är att det är rätt sorts fett.
– Välj olja och margarin i stället för smör, säger Irene Mattisson på Livsmedelsverket. [Aftonbladet]

Försäljningen av mättade fetter ökar samtidigt som sockerkonsumtionen är fortsatt hög. Allt färre konsumenter letar efter nyckelhålsmärkta produkter i butikerna. Det visar en rapport från Svensk Dagligvaruhandel. Utvecklingen går tvärs emot de Svenska Näringsrekommendationerna (SNR). [Dagens handel]

En intressant studie för fram hypotesen att höga kolesterolvärden (som är svagt associerade till hjärtsjukdom i observationsstudier)i själva verket kanske bara är ett symptom på D-vitaminbrist som är den verkliga orsaken till den ökade risken för hjärtsjukdom.

I en livsmedelsbutik i Umeå köpte Lucas och Lars Lund 24 ekologiska ägg och placerade dem i en kläckningsmaskin. Efter ett kort tag kläcktes fyra kycklingar ur äggen. [TT]

Glykering är en process där socker kemiskt reagerar med proteiner. Nu visar en studie att glykerade LDL-partiklar lättare fäster vid kärlväggarna och riskerar att bygga upp plack som i slutändan kan ge hjärtinfarkter eller stroke.

Tidningen PC för Alla har tips om LCHF. LCHF-tanken når folk på fler och fler vägar.

Det finns starka belägg för att psykosociala faktorer bidrar till risken för insjuknande i hjärtinfarkt oberoende av den effekt som de traditionella riskfaktorerna har. KBT har vid en studie visat sig minska risken för ny hjjärtinfarkt. [Läkartidningen]

Den nya diabetesorganisationen Dios och LCHF.se har nu ett samarbete för att sprida information om diabetes.

Idag rapporterar DN om resultaten av två stora observationsstudier om vad man bör äta för att slippa viktuppgång. Snabba kolhydrater hamnar i strykklass.

Bloggaren Jimmy Moore har kommit över information från ett föredrag med Mary Slavin, ledamot i det vetenskapliga råd som ligger bakom de nya kostråd som släpptes i USA i början på året.

Det kan vara kost­vanorna som gör att svenska barn blir gluten­intoleranta tidigare än barn i andra länder, visar ny forskning som presenteras i sommar.

Diabetesläkaren Jörgen Vesti Nielsen har skrivit ett PM om diabetes.

Fetma och diabetes har blivit en folksjukdom i arabiska länder. Förenade Arabemiraten söker nu hjälp hos svenska vårdföretag för att stoppa diabetesexplosionen. [SVT]

4M-kliniken i Norge har besvarat uttalanden i en färsk artikel där Norges svar på Stephan Rössner, Christian Drevon uttalar sig.

Att äta mycket yoghurt och filmjölk kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Den slutsatsen drar svenska forskare i en ny studie. [Dagens Medicin]

En kost med lite kolhydrater och mycket protein har visat sig effektiv mot såväl cancertillväxt som uppkomst av cancer hos möss.

Hälsomässan Allt för hälsan, Nordens största, utökas till fyra dagar till följd av det stora intresse som finns för hälsofrågor. Mässan äger rum i november. [Fri köpenskap]

De senaste årens forskning visar att samer har mindre risk för vissa cancersjukdomar och hjärt- och kärlsjukdomar.Detta sätts i samband med samernas kostvanor som kan ha betydelse för vissa av de hälsoskillnader man hittills funnit. [SR]

De flesta rökare har märkt det; rökningen håller vikten nere. Men varför har ingen riktigt kunnat förklara - förrän nu. Och denna upptäckt kan bana väg för nya sätt för rökare att lyckas sluta röka utan att gå upp i vikt. [SVT]

Övervikt bland husdjur i Sverige blir allt vanligare. Var fjärde husdjur tros vara överviktigt enligt Sveriges Veterinärförbund. Precis som hos människan kan det leda till diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och ledproblem. [SR]

Svensk dagligvaruhandel har i sin skrift om arbetet för bättre matvanor intressanta siffror om smör och margarin.

Nu ska den svenska tallriksmodellen introduceras i USA, i något förändrat skick.

Vid en studie vid Yale har man kommit fram till att mättnadskänslan verkar beroende av vad man tror att man fått i sig.[The Sydney Morning Herald]

Som vi berättat om tidigare har den amerikanska bloggaren Jimmy Moore startat en engelsk blogg om svensk LCHF. Nu letar han efter historier om svenskar som gått ned i vikt eller förbättrat sin hälsa på annat sätt.

Det finns ingen som helst poäng med att behandla hjärtfriska personer med blodfettsänkande statiner, enligt en vetenskaplig genomgång. En tung studie som visade motsatsen sågas totalt. [DN]

Gemensamt för diabetiker av alla schatteringar är att man har problem att hålla ordning på blodsockret. När mängden glukos i blodet regelbundet är mer än cirka 5 - 7 gram fördelat på hela blodmängden så stiger risken för ett antal åkommor som hjärt- och kärlsjukdomar, högt blodtryck, höga triglycerider i blodet, övervikt/fetma, ögon- och nervskador samt andra allvarliga sjukdomar, ofta sammanfattade under beteckningen "naturalförloppet".

Dagens Medicin innehåller en kritisk artikel av Uffe Ravnskov.

  Stadsdelsnämnden för Södra Skärgården hade ett öppet sammanträde tisdagen den 15 juni i Brännö skola. Ett yrkande avsåg mer ekologisk mat och mindre lättmargarin i Södra Skärgården. Vi var där. Idag serveras endast lättmjölk och lättmargarin enligt...

Häromdagen släpptes nya kostråd för USA:s befolkning.

Baserad på en ny studie har forskare nu gjort en definition på åldersrelaterad testosteronbrist. Enligt studien är det endast 2 procent av medelålders och äldre män som är drabbade. [Dagens Medicin]

LCHF:se's medarbetare Ralf Sundberg har tillsammans med Tore Scherstén skrivit an artikel i Läkartidningen om kolesterolmyten.

Johan Frisk har skrivit en bok om socker.

Nu har boken "Diabetes? Nej tack!" kommit ut.

Livsmedelsverkets chefsnutritionist Annica Sohlström lämnar verket för arbete på Forum syd.

I en USA-studie har man kommit fram till att den som är deprimerad har lättare att få ett högre BMI.

Rökförbudet på allmänna platser i Storbritannien ledde till 1 200 färre hjärtattacker det första året och sparade motsvarande 105 miljoner kronor i sjukvårdskostnader. [Sydsvenskan]

En talande liten ögonblickbild från fettkriget taget från vårt närmaste Apotek (eller Kronans Droghandel som det numera heter). Är det fett eller kolhydrater som gör oss feta? På hyllan för viktnedgång helgarderar läkemedelsföretaget Max Medica. Överst i hyllan Glucosanol (239 kr) som reducerar kolhydratsupptaget. På nedre hyllan Liposinol från samma företag som hämmar fettupptaget (279 kr).

Nu släpps snart första numret av tidningen Helsemagasinet VOF i Norge.

Enligt nya forskningsrön är det förmodligen bara en illusion att vi blir alertare av kaffe. Därmed skulle det vara helt OK att dricka en kopp före sänggåendet.

Två av tre amerikaner är överviktiga. I svallvågorna efter tv-programmet"Biggest Loser" är bonussystem för viktnedgång en stark trend bland amerikanska företag. [Metro]

LCHF och konceptet artegen föda sprider sig, inte bara bland människor utan också nu till våra sällskapsdjur, hund och katt. Carnia Wolf hundfoder med 85% råvaror av animaliskt ursprung och Carnia Lynx kattfoder med 86% animalier är två nya superpremiumfoder som nu börjat lanseras på marknaden.

På grund av oegentligheter inom Diabetesförbundet har nu en ny diabetikerförening startat, Dios. [UNT]