Användarnamn
Lösenord

Kom ihåg mig

I Sverige inför allt fler kommuner köttfria måndagar i skolan. I Frankrike går man in rakt motsatt riktning. För ett år sedan godkändes ett regeringsdekret om att all skolmat i Frankrike som serveras skall innehålla animaliska produkter.

DN rapporterar om att en global brist på bacon är nära förestående. Det är givetvis tråkiga nyheter för oss LCHF:are men vad beror det egentligen på?

Att ta en promenad skadar aldrig, men för diabetiker är det svårare att nå de positiva effekter som andra får. [Dagens Medicin]

Undersökningar påvisar de starkaste bevisen hittills att läsk och andra sötade drycker bidrar till fetmautvecklingen hos barn [TIME.Healthland]

Den kommande boken (jan -13) "Kom igång med LCHF på 14 dagar" har sålts in till Danmark.

Ett mycket viktigt program har visats på SVT 2.

Livsmedelsverket har för stor kostym och måste minska kostnaderna med 38 miljoner kronor på tre år. [UNT]

Under lång tid har forskare förvånats över att bytesdjuren som avbildades på grottmålningar ibland hade flera huvuden, ben och svansar. Nu visar det sig att det i själva verket var animerad film. När man rörde en ljuskälla som en fackla förvandlades grottmålningen till en animation av ett rörligt djur.

Nya siffror från stor studie Den som lider av svår fetma och genomgått en fetmaoperation kräver mer sjukvård än de som fått en annan behandling. [SVT]

Mycket läskdrickande under graviditeten kan innebära en ökad risk att föda barnet för tidigt. [TT/Expressen]

Dietisten Kajsa Asp har en blogg.

Överviktiga patienter klarar sig bättre efter en infarkt än normalviktiga, enligt en ny svensk registerstudie. [Dagens Medicin)

Det är hög tid för en gemensam nationell strategi för mat och hälsa, skriver Inger Andersson, generaldirektör på Livsmedelsverket i en debattartikel. [DN]

Idag startar NuSi - en forskningsstiftelse om kost av vetenskapsjournalisten Gary Taubes och läkaren Peter Attia. Initiativet handlar om att återföra kostforskningen till en mer naturvetenskaplig kurs istället att för som i dagsläget, helt stödja sig på observationsstudier som aldrig kan utreda orsak och verkan.

Vill du hänga med LCHF-intresserade över en helg finns det nu chans till det. Vi träffas den 5-7 oktober på Söderhagens Gästhem och Camping på Åland.

LCHF.se söker en ny vd.

Finländska forskare varnar för att kolesterolhalten i blodet nu börjar stiga hos allt fler. Orsaken, anser forskarna, är lågkolhydrat- eller LCHF-diet som är populär både i Finland och i Sverige, en diet som går ut på att skippa kolhydraterna och istället äta fett. [SVT.se)

Paret Sven och Susanna Eklund på Åland kan nu se tillbaka på sin första säsong med sin LCHF.se-godkända restaurang.

Att äta ekologiskt behöver inte göra dig mer hälsosam, enligt en genomgång på Stanford University. [BBC News, Health]

På Stockholms skolor har man nu slopat smöret och den helfeta mjölken. [TV4]

Ytterligare granskningar påvisar fördelar av en lågkolhydratkost. [USA Today]

En ny studie på elitgymnaster har visat att en närmast kolhydratsfri, ketogen kost inte försämrade deras prestationsförmåga, däremot gick de ned i vikt och det var fettet de tappade, inte musklerna.

Mer än 40 olika växtbaserade ämnen i vår mat kan sakta ner spridningen av cancer [Washington State University]

Professor Claude Marcus vid Karolinska institutet vill ha fettskatt också i Sverige. [SvD]

Den var ett av de ämnen som inte alls diskuterades i valrörelsen: den 1 oktober får Danmark en ny fettskatt. Och många danskar har redan börjat hamstra margarin. [Sydsvenskan]

"Matbanditen längtar efter revolution – som i Sverige" skriver Sydsvenskan idag. Det handlar om den danska LCHF-bloggaren Jane Faerber som inte ger mycket för den danska fettskatt som är på väg att införas.

Statens folkhälsoinstitut föreslår i en ny rapport, Matvanor och livsmedel -kunskapsunderlag för Folkhälsopolitisk rapport 2010, att en nationell strategi för att främja goda matvanor och fysisk aktivitet och motverka övervikt och fetma upprättas.

Vi hälsar Jonas Bergqvist välkommen som krönikör.

Landet Brunsås, SVT 1, kl 21.00 tisdag 27 september: "Fram till 1980 var Sverige en relativt slank nation. Idag räknas över hälften av alla svenska män och en tredjedel av kvinnorna som överviktiga."

Hur fettcellerna fungerar skiljer sig mellan feta och slanka personer. Hos feta personer har fettcellerna ökad förmåga att lagra fetter, men nedsatt förmåga att göra sig av med dem. [UNT]

Västerbottenskuriren rapporterar om forskning på samisk kost.

Margareta Lundström från LCHF-sajten Kolhydrater i Fokus medverkar i ett reportage i Expressen om hur hennes mage blev bättre när hon drog ned på fibrerna.

Arla räknar med att ha löst bristen på smör inom tre-fyra veckor. [ICA-Nyheter]

Socialstyrelsens generaldirektör Lars Erik Holm har efter en anmälan från Camilla Sparring Matupproret/stiftelsen den offentliga maten satt socialstyrelsens tillsynsenhet i Örebro till att utreda hundratals fall där barn och äldre far illa av maten i de offentliga köken. [dt]

Forskaren Patty W. Siri-Tarino har tittat på olika dieters påverkan på HDL. [Current Atherosclerosis Reports 2011 Sep 8]

På SVT 1, kl 21.00 idag (20 sept). Svenskarna äter mer än dubbelt så mycket godis som resten av Europa. Varför då? Vad gör sockret med oss?

Boken "Wheat Belly" har nyligen kommit ut och är skriven av den amerikanske hjärtläkaren William Davis. Det är en svindlande uppgörelse med alla påstående om att vete och fullkornsprodukter av spannmål skulle vara nyttiga för oss.

Föreläsningsturné med Jonas Colting.

Antalet människor med typ 2-diabetes världen över har ökat med närmare 150 procent på 30 år. I dag finns i storleksordningen 350 miljoner människor med typ 2-diabetes. Det innebär att närmare en av tio vuxna människor världen över har typ 2-diabetes, enligt en studie som presenteras i Lancet. [Läkartidningen]

Med anledning av kommande riktlinjer för kostråd för diabetiker (kommer troligen oktober/november) har Diabetesorganisationen i Sverige presenterat ett pressmeddelande.

Smörbristen sprider sig över landet och i Uppsala är det ett flertal butiker som står utan alla former av smörprodukter, visar en rundringning som gjorts av radio P4 Uppland. [Fri köpenskap]

Den norske hjärtläkaren Espen Rstrup har spikat upp 10 fakta om LCHF [espenrostrup.com]

Kristoffer Clausen, 34, blev känd i hela Norge när han överlevde i vildmarken under ett år.
Han sålde sin historia till tv och tidningar och skrev en bästsäljande bok om den dagliga kampen för att hitta mat i skogen.
Nu avslöjas bluffen: han bodde på hotell i Sverige. [Aftonbladet]

Har du för stora kläder liggande hemma?

Köttproducenten Hälsingestintan tror på en kraftig expansion och kopplar det till breddad försäljning och satsningen på en egen styckningsanläggning. [Fri köpenskap]

Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig. Men upprorsmakarna säger sig må bättre än någonsin. Vi granskar vetenskapen bakom kostråden.

En början till en längre argumentationssamling om LCHF, paleo och miljön som kommer att utvecklas över tiden.

Jonas Flank, säljchef på Coop Forum i Kalmar, har noterat att feta produkter säljer bättre än tidigare. Han kopplar det till dieter som förespråkar mycket fett. [Fri köpenskap]

Han fick en tjockchock när han såg sig själv i tv. Nu har bonden Pär-Ola bantat bort 13 kilo. [Aftonbladet]

Livsmedelsverkets miljösmarta kostråd stoppas av regeringen och flera års arbete skrotades därmed, med hänvisning till handelshinder. [SR]

DN:s matskribent och kock Jens Linder skriver om "Oseriös kritik av LCHF" på sin blogg.

Allt fler bönder satsar på närodlat. [DN]

TV

Det börjar bli mycket på TV om matfrågor och LCHF.

Tre av fem dietister inom primärvården i Göteborg är varslade om uppsägning. Skaraborg och Södra Älvsborg prioriterar dem, men inte Göteborg. [GP]

LCHF-weekenden i Käringsund på Åland den 30/9-2/10 gick inte att anordna.

Jordbruksverket har nu sagt sitt i det uppmärksammade fallet med katten i Karlstad som endast fick veganmat. Utfodringen strider mot djurskyddslagen och kräver att katten ges mer blandad kost

Ungern inför en "chipsskatt" [SVT Text]

Thomas har tagit till ett antal knep för att komma tillrätta med de sista överflödskilona.[Thomas Geisners blogg]

Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig.

Örtagården Orust Grönt ursprungsmärker sina KRAV-certifierade produkter. [ICA-nyheter]

Det är svårt att hitta frivilliga till en studie om vaccinet mot svininfluensa, A(H1N1). [Dagens Medicin]

Idag har den personligaa tränaren Olga Rönnberg en debattartikel om LCHF under graviditet. [Aftonbladet]

Idag har Uffe Ravnskov en debattartikel i Dagens Medicin. [DM]

Det populärvetenskapliga norska programmer Schrödingers katt hade nyligen ett inslag om fett. [NRK]

Lars O. Berglund, även känd under signaturen "Piltson" har skrivit en intressant debattartikel i Borås Tidning. [BT]

Feta patienter fick bättre insulinkänslighet om de behandlades med avföring från smala individer, enligt en ny studie.

Ingegerd Rosborg forskare, fil.kand, universitets- adjunkt i kemisk miljövård, har undersökt hur mineralobalansen i försurat dricksvatten påverkar kvinnors hälsa. [kvicksilver.org]

Hösten är ingen tid för tjo och tjim. Fyra av tio svenskar känner sig tröttare än normalt av höstmörkret och var tionde blir dessutom nedstämd, enligt en Sifo-undersökning. [TV4]

Nästa år inför Danmark på försök allmän hälsokontroll för typ 2-diabetes av 30-50 åringar i tio kommuner. [Läkemedelsvärlden]

Enligt John Briffas blogg kommer det i nästa månads nummer av American Journal of Nutrition att presenteras en studie som följt 58 000 japaner under 14 år. Studien har utvärderat relationen mellan intag av mättat fett och risken för död i hjärtkärlsjukdomar.

Metformin, ett vanligt läkemedel mot diabetes kan även bromsa utvecklingen av vissa cancerformer. [SR]

Kinda kommun går emot Livsmedelsverkets rekommendationer och återinför riktigt smör på skollunchens smörgåsar. [Corren]

Genom att ligga på rygg och mäta hur mycket magen sticker upp kan du avgöra om du ligger i riskzonen för hjärt- och kärlsjukdomar. [TT]

Nu har det kommit en utskrift av det finska programmet om fett som sändes häromveckan.

Det har nu presenterats en studie om skillnaderna i effekt mellan tallriksmodellen och LCHF. Studien har fått bidrag från Doktor Dahlqvists fond.

Den 2 oktober blir det en heldagskonferens på Åsö gymnasium på Södermalm i Stockholm.

Ånges kostchef Ulf Frisk är nominerad till årets inspiratör för sitt jobb på kommunen. Nu slutar han och tar över köket på Hussborgs herrgård. [Dagbladet]

Övervikt, diabetes och cancer ökar i urfolkssamhällen i norra Kanada på grund av att människorna där alltmer sälla äter den traditionella inälvsmaten, visare en ny studie.[SR]

I måndags visades ett program på finsk tv som handlade om sanningen bakom varningarna för fett.

Mer än 20 år efter uppkomsten av galna kosjukan finns nu planer på att lätta på reglerna för animalieproteiner i foder. [Jordbruksaktuellt]

Från och med idag (läs 13/9) är City Gross först med att endast erbjuda färskt fläskkött från grisar som fötts upp på foder fritt från GMO. Tanken är att underlätta medvetna val för alla som känner oro för genmodifierade organismer. Förändringen har möjliggjorts av ett nära samarbete med svenska grisuppfödare och slakterierna Scan, KLS Ugglarps och Dalsjöfors.

I gårdagens upplaga av den norska tidningen Dagbladet är förstasidan dominerad av rubriken som säger att lågkolhydratmat kan skada hjärnan.

Nu ramlar det in tidningar om mat och hälsa.

Tjänstemännens förslag till kommunstyrelsen var att motionen skulle avslås med hänvisning till Livsmedelsverkets rekommendationer. Men samtliga politiska partier tyckte annorlunda och återremitterade motionen till tjänstemännen.

Milko börjar tillverka bredbart.

Jimmy Lidberg, 96 kilos-brottaren, hittad sin lycka i Moskva i form av en VM-bronsmedalj. Han har blivit lite slankare och smidigare, men inte lättare. Det tackar han sin nya diet för. - Mindre kolhydrater och mer fett, säger han. Jag orkar mer, mår...

Livsmedelsverket har nu släppt foldrar om nyckelhålsmärkningen på 13 olika språk.

Nu är det återigen dags för en ny coachningsomgång med vLCHF.

Sockerlösning som före blodprov ges till bebisar kanske bara minskar tecken på smärta – inte smärtupplevelsen i sig, enligt en ny studie i tidskriften Lancet. [Dagens Medicin]

I höst blir det en konferens om dagens forskning om fett och vad vi vet just nu. [Kostdoktorn.se]

I senaste numret av Dagens Medicin finns en debattartikel där bl.a. Björn Hammarsköld kräver att Socialstyrelsen ska be alla diabetiker om ursäkt. [Dagens Medicin]

Kolesterolhypotes-skeptikern Uffe Ravnskov har varit fritt villebråd för skolmedicinarna men nu börjar han få upprättelse. [Weekendavisen.dk]

I bioreaktorerna på Chalmers flyter mikroskopiska köttbitar omkring i en näringslösning. [Metro]

Att barn till typ 2 diabetiker har en ökad risk att själva insjukna är väl känt. Nu visar ett internationellt forskarlag att de långt innan de insjuknar har såväl försämrad förmåga att utsöndra insulin som nedsatt känslighet för insulinet.
[Dagens Diabetes]

Timrå PRO är en minst sagt aktiv pensionärsförening.
Två gånger i veckan träffas ett tjugotal av medlemmarna och styrketränar.
– Det känns suveränt i kroppen efteråt, säger Evert Andersson, 87 år.

Sveriges konsumenter i samverkan har skickat ut en pressrelease avseende vad som ska räknas som näringsriktig mat.

En forskargrupp vid Örebro universitet har upptäckt ett miljögift med egenskaper som liknar det manliga könshormonet testosteron. Forskarna undersöker nu om det hormonliknande miljögiftet kan ligga bakom den kraftiga ökningen av prostatacancer under de senaste årtiondena.
[MyNewsDesk]

Ralf Sundberg har blivit intervjuad för den engelskspråkiga sajten The Local - Sweden's news in English

Männen är på väg att få sitt eget klimakterieplåster, ett testosteronplåster, och män i Blekinge kan bli föregångare. Det är arga, runda äldre män som kan behöva plåster.
[Sydöstran]

Statens Beredning för Medicinsk utvärdering, SBU, menar att via mediciner tvinga ner för höga blodsockervärden hos typ 2-diabetiker medför nackdelar. "Utredningen har letts av diabetesspecialisten och överläkaren Mikael Rydén på Karolinska Universitetssjukhuset. –...