Efter en dietist föreläsning konstaterade jag att inget har hänt , att nyspråket florerar, att barn skall äta sådant som gör sig bra på bild och att vi är alldeles för tåliga.

Jag har plågsamma upplevelser av kardiologi- och dietistföreläsningar från den senaste tiden. Det är någon slags självplågarinstinkt som gör att jag tar mig till dessa förutsägbara och bisarra tillställningar. Men mer om det senare.
Man behöver positiva upplevelser för att inte alldeles ”försmäkta” som Pippi Långstrump säger.

Den största framgången för margarinindustrin måste vara när människor inte kan skilja på smör och margarin utan kallar allt bredbart gult fett för smör.

Hur en förutfattad negativa uppfattning kan komma på skam och vändas i en fantastisk upplevelse.Och hur man får skämmas över en kylväska med smör och kokosolja.

Ett försök att förstå hur politikerna tänker och ett försök att förklara varför vi drabbats av fettskräck.

En sedan i flera månader pågående korrespondans mellan mig och Livsmedelsverket angående innehållet i margarin om transfetter om naturliga och processade sådana,om WHO nya riktlinjer, fick sin slutgitiga lösning med detta mail.Det är bara att vika sig!
Faktiskt så kunde jag inte låta bli att svara men jag slutade att fråga!
Mitt svar efter Åsa Brugårds.

Hur man undviker att gå vilse i djungeln genom att äta margarin och 60%kolhydrater

Jag gick in på nätet och läste om Milda margarin som Unilever presenterar det. Som det framställdes så lät det rätt så oförargligt.
Jag skickade ett mail till Unilever för att få lite mer detaljer om innehållet.Jag blev inte nöjd med svaret så jag mailade frågor till Svenska Livsmedelsverket.Så här skrev jag och så här svarade Unilever och så här löd frågorna till Livsmedelsverket. Här kommer svaret från livsmedelsverket.

CMR Sahlgrenska Center for Cardiovascular and Metabolic research erbjöd öppna föreläsningar vid tre tillfällen under februari och mars 2010.
Jag var på samtliga och här är min upplevelse.
Sammanfattning
Jag har respekt för svårigheten att nivåanpassa när man föreläser för allmänheten. Jag förstår att en enda föreläsning bara kan innehålla fragment av ett ämne. Men jag är kritisk mot skräckpropagandan för kolesterol, demoniseringen av det mättade fettet och den ohöljda marknadsföringen av farmaka och stympande kirurgi och av den dogmatiska kostpropagandan. En del som presenterades var naturligtvis rena fakta och helt okontroversiellt. Jag tar bara upp det som jag reagerade på som folkförvillelse. I programmet skriver man bl.a. ”Vår verksamhet länkar samman forskning om fetma, typ2 diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, områden där Göteborgs Universitet länge haft en ledande position.” Vem har givit verksamheten epitetet ledande? Jag märkte inga nya tankar.
Den förmenta vetenskapen som uppvisades är orsaken till att mina barnbarn serveras margarin och avfettad mjölk i skolan.

Hur ett bra tidningsinlägg av en klok doktor kunde hjälpa många.