Hej alla glada människor ! För man kan ju inte vara annat när solen skiner. Synd att jag har en lång helg framför mig bara. Det ska väl fortsätta att vara fint hela helgen tror jag. Har nyss gjort fem matlådor som ska ätas i helgen. Det blir karre med...

VÅRKÄNSLA Nu är våren här på riktigt, så att det känns att det är på riktigt menar jag. Dels har jag hängt ut tvätt för första gången i år, gatorna sopas för fullt och man kan sitta ute och äta mat. Visserligen är vinden väldigt kall men ...................................vad...

Känner mig så fylld av energi ! Vet inte vad som har hänt. Kanske är det den ofrivilliga långa "semestern". Har ju varit sjukskriven en månad snart efter två veckor i Thailand. Fick campylobacter och eftersom jag har att göra med mat på jobbet blev jag...

Hej alla Länge sen sist. Men det har bara inte blivit av att skriva. Vi var till Thailand för första gången i mars. Underbart allting utom två saker. 1 Svårt att få tillräckligt med fett (thaimat=magert) 2 Fick campylobacter(kraftig magsjuka) Jag...

Ville så gärna ha tacos häromdan. Sagt och gjort. Jag tog fläskfärs och kryddade den med LCHF:s taco-krydda (sockerfri och utan kemiska tillsatser) Lite gul lök, ost och tacosås. Där stöter man ju på en massa kolhydrater så jag fick tänka till. Kom fram...

Hösten är verkligen här nu och jag hatar det ! Många tycker att det är mysigt och att luften är klar och härlig. Färgerna tycks många uppskatta tíll tusen för att inte prata om alla ljuvliga skogspromenader. Jag kan bara inte uppskatta allt detta. Mörkt,kallt,regnigt...

Igår var min syster och hennes sambo hit. Vi brukar semestra tillsammans och i år var vi till Danmark. Dom såg under den veckan vad jag åt och verkade mycket intresserade. Fick smaka på min äggmjölk och tyckte väl att det var okej. Efter veckan i Danmark...

Visst är det underbart att kunna träna utan att få blodsockerfall. Förut, före LCHF, var jag tvungen att äta före all fysisk aktivitet. Det var hemskt att känna sig alldeles matt och inte veta hur man skulle ta sig hem. Nu kan jag motionera länge utan att...

Nu har barnbarnet och jag bakat muffins som vi ska bjuda på alldeles straxt. Kaffet är på gång och hela huset doftar gott av nybakat. Det är tur att jag inte gillar kakor, har aldrig gjort det. Inte som barn heller. Alltså inga problem att avstå det nybakade. Solen...

Kräftskivan gick lika bra som jag förväntat mig. Mycket skratt och sång. Goda skaldjur och mycket annat, som inte jag åt av. Idag har jag varit till den stor staden på den årliga gynkontrollen och passade på att handla lite kläder till hösten. Ska ju ut...