För tillfället bor min yngsta son hemma hos mig. Han är väldigt nöjd med den hälsosamma maten jag tillagar. Men jag lever farligt. Han köper hem bullar och HÄGGES KUBB. Kubb är något jag verkligen älskade förut. Kunde köpa en påse och äta upp allt till kaffet....

Denna vecka lyckades jag bli av med 6 hekto. Väger mig varje lördag. Förut vägde jag mig varje dag men har lyckats sluta med det. Förra veckan var det 3 hekto plus, så det jämnar ut sig. En vecka upp och en vecka ner. Vet att kroppen ändras för en jobbkompis...

Fick ett mail idag från en kompis. Hon skrev att jag skulle passa mig för att äta för mycket fett för jag kunde få diabetes. Sen måste hjärnan få kolhydrater för att fungera. Jag undrade vart hon hört detta. Ska bli kul att få svar från henne. Jag hoppas...

I dag är det 10 år sedan posten i Kvissleby blev rånad. Det är en dag man aldrig glömmer. Men med tiden bleknar det hemska som hände. Jag var i alla fall smal då. Vägde bara 75 kilo som är min idealvikt. Så jag får väl tänka positivt, att då var jag smal...

Idag var det stressigt på jobbet. Hade varken tid eller ro att sätta mig och äta lunch. Var inte hungrig heller efter en frukost på kaffe och äggmjölk. Så ut på brevbäringstur. Men sen blev jag nog lite hungrig, efter ett par tre timmar. Det skulle bli långt...

Nu har jag ätit flygande Jacob. Det var länge sedan jag åt denna rätt. Har köpt boken" LCHF husmanskost" av Anna Hallen. Tänkte prova lite olika recept. Jacob utan bananer var något nytt. Jag som älskade dom varma bananskivorna. Men det gick att äta denna...

Tänk att det ska vara så svårt att komma till delmålet minus 25 kilo. Står ganska stilla men det kanske inte gör något. Jag mår förträffligt bra, förutom ryggskott. Ryggskottet är inte så svårt som det brukar vara men det är besvärande. Ska ju dela ut telefonkataloger...

Nu har jag testat att baka oopsis. Är ju inte så väldigt för bröd men tänkte att jag måste testa.( har vant mig av med bröd från att ha varit en mackoman) Jag vispade äggvitorna alldeles för lite så det flöt ut över plåten. Men nu vet jag till nästa gång....

Denna vecka har jag ökat 3 hekto i vikt. Det beror säkert på dom salta mandlarna jag har ätit. Eller kanske alla hallon jag har smaskat på under min brevbäringstur. Det går bara inte att låta bli att plocka när buskarna dignar av bär. Har tagit en snabblunch...

Jag har hittat en nyhet bland chipsen i min affär. OLW rostade mandlar. Dom var dyra men goda. Bra att ha nu när det är varmt för dom är salta. Kolhydratmängden var 7g/100g. Kanske lite högt men det blir inte så många varje gång. 58g fett tyckte jag lät...

Något som är bra sen jag slutade med socker är tänderna. Att slippa den där hemska beläggningen som blev av allt sött. Förut ville man borsta tänderna flera ggr om dan. Nu räcker det med den vanliga morron och kvällsborstningen. ...

Läste i morse i ST ( vår lokaltidning) "Omega-3 i margarinet skyddar inte hjärtat" En studie på 4800 personer visade att margarinet  INTE minskade risken för hjärtinfarkt. En besvikelse för Unilever. Dom skulle väl ha kollat först innan dom lanserade margarinet...

När jag ätit och legat på max 10g kolisar har jag gått ner ganska bra i vikt. Nu när jag prövat att äta så lite kolisar som möjligt, och råkat äta lite, jag menar lite för mycket, går jag lätt upp i vikt. Det känns som när man köper ett nytt schampo. Först...

Så är då surströmmingen avklarad.Jag tog med mig egen kyckling, men tror ni inte att jag föll dit. Kunde inte låta bli att ta en korv och matjesill. Även en körsbärstomat slank ner. Det märktes faktiskt i dag. Har varit sugen, sugen, sugen.I dag har barnbarnen...

Nu har jag varit ledig 8 veckor. Att inte jobba är skönt för jag är brevbärare och det är inte ett lätt jobb. Mår väldigt bra och det kan bero på: 1 LCHF kost 2: Humirasprutor för min reumatism 3: Ledighetan. Vad ska man tro ...

I morgon blir det en svår dag. Jag är med i Hyresgästföreningen och vi ska ha surströmming. Jag äter inte det  så det ska finnas även matjesill. Den innehåller mycket kolisar.Det blir svårt att äta, men gräddfil kanske?  Måste gå för jag är med i styrelsen...

Hur hittar jag journaler? Vet inte hur man gör.

Igår åt jag stekt sill med lök och grädde. Hade varit sugen länge. Det var jättesalt trots att jag blötlade sillen före.Är alltså mer känslig för salt nu. Jag åt när klockan var  tre. Nu är klockan  8.22  nästa dag och jag är fortfarande inte hungrig. Det...

Jag tillhör den där gruppen som väger mig varje dag. En dum grej som jag ska försöka sluta med. Blir lite fundersam över resultaten. Ons: -0,1 Tors: -0,3 Fred: -0,3 Lörd: -0,2 Sönd:+0,3 Månd: -0,1 Tisd: -0,5 Onsd: + 0,3 Visst är det konstigt...

Nu blev det detta resultat.Har lagt till äggmjölk.

Så här såg det ut

Stämmer det som står i kostverktyget? Jag testade att bara skriva in min frukost, kaffe med 1/2 msk grädde och 1/2 tsk cocosa .Det blev Ratio 17,33. Verkar väldigt högt. Fler som använder kostverktyget??

Jag undrar om det är något fel på Hälsodagboken? Ska det inte synas på den när man skriver in ny vikt? Jag tycker att strecken ser likadana ut. Jag vill att det ska vara en kurva ner. Kanske jag gör något fel, nån som kan informera mig!! ...

Har så försökt nolla i en vecka. Helt går inte för jag måste ha grädde i kaffet. Kaffe kan jag inte vara utan. Har fått i mig mellan 3 och 4g kolhydrater varje dag ( en dag 10g för jag åt chilisås). Det blev samma resultat på vågen som efter en vanlig vecka.(...

Har just testat äggmjölk ( med cocosa) Väldigt gott men jag trodde det skulle bli mer "fluffigt". Kanske jag mixade för kort stund. Blir det bättre om man mixar längre, nån som provat?

Läste i någons blogg om dålig andedräkt. Är det därför folk ryggar tillbaks när jag pratar med dom? Visste inte att det var en följd av att äta LCHF. Har känt en konstig smak i munnen men jag är ju även rökare. ...

Om jag vill äta korv (som jag sällan gör) vilken sort kan någon rekomendera?? Tänkte att det kanske blir lite billigare än kycklingfile och kött. Skaldeman pratar om nån tysk korv, vart köps den? Nån som vet? ...

Tänk att 1 msk chilisås kan vara så fördärvlig. Vet att den inehåller mycket kolhydrater men inte så mycket som det blev i kostverktyget. Nu får jag ångest, jag som försöker nolla. ...

Jag har köpt grädde på Willy´s för att den var billigare. Fick en chock när jag läste innehållsförtäckningen. E 407 tillsatt, 3g kolhyrater varav sockerarter 3g. Kan inte vara sant. Jag trodde grädde bara var naturligt. Så nu blir det Milkos grädde alltid.

Jag är ganska ny på den här sidan, det kanske märks.(skriver flera ggr samma dag) Vad jag har tänkt på är att det vore kul att träffa andra som håller på med LCHF. Kanske träffas en gång varje månad och puffavarandra och ge tips. Nån som tycker lika?? ...

Att äta när man är hungrig går väldigt bra när man är ledig. Men hur lösa detta när man jobbar?? Då har man lunch på bestämd tid, kanske inte hungrig då. Något tips?? ...