Jag gör en gratäng!!! Skinka i strimlor Lök Paprika Squasch Smör Grädde Senap. Jag blandar allt och i en ugnsform. Sqaschen skivar jag i ett mellanlager med osthyveln samt att jag kryddar lite. Det är gott jag lovar.Snabbmat är det oxå.I...

 Om jag hade ätit TALLRIKSMODELLEN nu så hade jag varit hysterisk, grinig,trött och SKIT förbannad på allt. STRESSAD är ett annat ord för det hela....men... Allt julstök,mat,grötfester,julbord för de äldre och personal samt nu här hemma med 14 personer....Jösses,...

 Jaha, då var jag ledig några onsdagar framåt. Sista matlagnings kursen var i onsdags och det var toppen som vanligt! 3-rätter men lite udda. Förrätt var laxbakelse, hamburgare med bröd och dressing  samt fyllda roulader med gräddsås och en chokladkaka till...

 Har nu ätit LCHF i 23 månader och gått ner 24,2 kilo. Jag tappade ca 7 kilo med en gång och stog sedan stilla i några månader. Gick ner ca 2-3hg i veckan efter ett tag. Stopp igen och undrade vad jag gjorde för fel. Nåväl mitt socker var ju jämnt och...

 Var i lokaltidningen idag oxå,fniss! Kanske att det kommer in här oxå.... Fick ett samtal från en underbar kvinna idag som bor i Trollhättan. Hon har kostcirklar i LCHF. Maria,som hon heter, skickade oxå en hälsning till mej från personalen på Stavre...

 Nu go vänner!!! Det händer så mycket runt omkring mej nu så det vill till att hänga med. Fick idag söka hjälp för mina bihålor igen. Hade fått för svag antibiotika så allt kom tillbaka igen. På vårdcentralen blev det liv i luckan när jag visade mej....

 Nu vill jag leka deckare de sista dagarna på detta året. Är det någon här inne som är typ 1 diabetiker sedan små åldern, ca 4-5 år gammal när diabetesen kom. Önskar få reda på hur mycket måltids - långtids insulin du tagit och hur det ligger idag med...

 Hallå vännen! Läs och lär och kolla krönikorna...Klicka på forum osv....Vi är ett trevligt gäng här inne och nu har du fått en varm välkommen hälsning,fniss! Kostverktyget är viktigt!!!           KRAM eva-britt ...

 Idag kom jag med i lokaltidningen. En hel sida med bild. Journalisten har skrivit riktigt bra, nästan som jag sagt. Jg försöker att lägga in sidan här, hoppas att det lyckas! Lyckades inte så klart men vill du läsa så är adressen.....ttela.se och klicka...

 Hej go vänner!  Nu har jag pratat med min lille far om ett gammalt danskt recept som heter ''sura revben'' Detta har jag alltid tyckt om och nu med LCHF maten är det perfekt och enklet. Tjocka revben som skäres i bitar Bryn rejält i smör Häll...

 Fick i veckan en färdigkokt skinka som vi skivade upp för att frysa in till pålägg. En del behöll vi i kylen och idag fick det bli till en middag. Jag gjorde en gratäng med skinkaskivorna och squash och lök... Det blev verkligen gott. En fin julsmak med...

 Nu har jag avklarat julkonserten så nästa gång jag skall sjunga blir till midnattsmässan på julafton. Denna veckan blir ju mycket att göra och det har vi ju alla. Jag skall ringa min far och fråga efter receptet på ''sura'' revben. Det gjorde alltid...

 Nu är jag peppad, sanna mina ord. Har just pratat med damen som har lokalen för mina LCHF- träffar. Den rymmer ca 15 personer och det finns ett litet kök oxå. Jösses, vad jag skall planera..... Har precis avslutat några parti poker med barnbarne(7år)...

 Varför får inte jag LCHF magasinet. Det tycks som om alla har fått den för ett bra tag sedan. Hade samma problem förra gången. Får väl maila dem. Har ni alla här inne fått den,som prenumererar????            KRAM eva-britt ...

 Har fått en del mail om några som vill ha hjälp och det gör jag så gärna. Det som slår mej är just att det äts för lite...Vet inte om det sitter i sedan tidigare viktminskningar men tror det. Vanan är ju att gå med ett pirr i magen eller som ett tomt...

 Har just ätit middag. Det blev 2 pannbiffar med bacon runt om. Ren färs med bara kryddor. Till detta tog jag 25 gr smör med cayennepeppar,samt 2 skivor saltgurka. Nu blir det inget mer i dag....Äter tidigast klockan 10 i morron.... Jag hade hela 2 kilo...

 Detta är dagens första mål mat och klockan var 11.30. Rester från middagen igår som var färsk stekfläsk. Det är lika gott varmt som kallt. Tog ett flatbröd med smör och ost på och fick då i mej 3,2 kolisar, så, detta var dagens kolhydrater. Skall göra...

 Är så glad så glad. Fick ett samtal från ABF att de har en lokal till mej och Lchf-kurs - träffar.... Inte en krona behöver vi betala. Annonsera skulle de oxå om jag vill det. Tackade nästan med att niga i telefonen,fniss. Jag behöver inte annonsera...

Jonas Coltings bok idag och har läst t.o.m sidan 43!!! Känner mej skyldig eller rättare sagt...Varför har jag inte kommit på detta själv??? Mycket har jag ju lärt mej tack vare LCHF och alla böcker men, detta var något alldeles extra... Köp den!!!!...

Hej go vänner!!! Hade inget att göra just nu för min förkylning gör mej trött men, är på gott humör åndå. 29 januari 20009, började jag med LCHF. Hade just läst ut boken Fettskrämd som jag fick tips om att läsa. Jag,en kvinna, 162 cm lång och en vikt...

 Har köpt lite julklappar men det e inte roligt längre tycker jag. Vi var inne på en leksaksaffär för att hitta något till barnbarnen. Ve o fasa, vad mycket saker det finns!!! Star ware's, lego krigare och vat inte allt. Äldsta barnbarnet Jerry är 7 år och...

 Nästan skäms för att berätta detta men....... I helgen så kom jag väldigt sent hem på fredagskvällen. Tjocka revben var upptagna ur frysen för att stekas i påse i ugnen. Klockan blev mycket men jag lägger i 2 delade lökar samt kryddor och ställer in...

 Har idag varit på ögonbottensfotografering(långt ord) i Uddevalla. Ett mycket trevligt sjukhus. Hon som plåtade mej såg en liten förändring men skulle låta en läkare titta på det. Jag,som vanligt, pratade på under tiden och berättade om min hälsovinst...

 Läste just inne på kostdoktorn.se om en ny operation. Duodenal switch......Där kopplar de bort magen och minskar tolvfingertarmen till 1 meter istället för sina 6 meter. Detta gör att de får diarr'e, illaluktande gaser samt svår näringsbrist. Jag undrar...

 Ja, då sitter jag här igen med en enorm förkylning. Tycker att jag nyligen hade samma. Mina barnbarn är ju otroligt giftiga när de går på dagis. Har ju passat dem en hel del och klart att mormor blir smittad. Men en go kram och en blöt puss av dessa underbara...

 Vill dela med om något så oerhört dråpligt jag gjort för ett tag sedan. Hoppas att ni skrattar gott för det gör jag.... Vi hade 2 barnbarn som sov över hos oss.En mellan oss o den store i sitt rum. Jag tillhör dem som måste upp o kissa på natten. Denna natten...

 Blev så ledsen idag när jag pratade med en mormor som var ute med det minsta barnbarnet 1månad gammal. Hon berättade att storebror som är 15 fick diabetes typ1 för 3 år sedan och han kan inte ta till sej detta så han dricker en stor cocacola varje dag + allt...

 Hej på er alla! Hoppas att ni haft en fin jul. Själv har jag njutit av allt snö och ledighet. Samt mina underbara smä barnbarn, de förgyller julaftonen och ger så underbara skratt. Nåväl!, min blogg skall handla om diabetes och bantning. Jag har ju läst var...

Nu har jag kommit i det läget att jag inte tror att maten räcker Hu jeda mej! Vet ju att jag kommer att ha mat till Påsk,......Men vilket som så är det extra revbenspjäll i ugnen nu. Gubben sitter vid TV;n och jag jobbar på..neeej, jag måste tänka på att att...

Ledsen, men jag lägger mej i för mycket. Kan inte hjälpa det men tycker att när en blogg har varit inne ett dygn och ingen bryr sej...Då kommer jag. Har ju läst alla böcker och tycker mej veta hur ni skall bli hjälpta, men, jag har svårt för talets gåva så...

 Fick mej en funderare idag. Stod ju vid spisen hela långa dagen och stekte köttbullar samt revbenspjäll och allt annat igår. När jag kom till jobbet idag så stog jag o pratade med min underbara chef en stund och ojade mej över alla måsten. Då säger hon att...

 Nu är det min tur att ha ont i ryggen. Orsaken är att stå stilla vid spisen. Har tagit ledigt från jobbet idag för att laga mat och städa samt att pynta. Det blev bara mat. Har stått vid spisen precis hela dagen. Känner mej verkligen som en fetknopp bäde...

 Vill ju inte gnälla men blir lite irriterad på klockan som visar fel hela tiden. Går den inte att ställa rätt??? Ta inte illa upp men jag tycker det är viktigt för mej att se när jag får ett mail för det kan ju visa när någon skrev till mej och om att få...

 Trodde aldrig att jag fick användning av mande´lkvarnen igen men den går flitigt här hemma nu. Jag mal 2påsar vardera av hassel o mandel nötter och förvarar de i en plastburk med lock. Jag gjorde squasch gratäng i lördags och jag vattnade ur squaschen först...

 Nu go vänner så har jag en stor gryta med soppa på spisen. Fick ju med köttben när vi köpte en halv gris så nu puttrar det och det doftar sagolikt. Tog med lite fläsk kött och kål samt lök/purjolök. Ölkorven caramba (den smala) har jag i oxå för den ger så...

 LCHF det är bäst.              Varje dag är som en fest.              Smör och grädde äter vi.              Det kan inte bättre bli....... Denna sena timmen kom det lite varma känlor över mej, ja, tänk så det kan bli. Imorgon åker jag till Stenungsund och...

 Skulle redigera  ett recept jag skrivit med att lägga till lökringar, men fick till svar att det var fel på sidan??? Vad göra???                    KRAM eva- britt...

 Go vänner! Igår gjorde jag en underbar paj med taco smak.Har skrivit in den i bl.a ''övrigt'' Den var helt underbar och otroligt mättande. Jag tycker att ''brödet'' som är likt en omelett kan var lite tafatt så om du tycker samma rekommenderar jag att du...

 Tycker att jag e ganska duktig med mina kolhydrater. Jag hamnar på mellan 2-8 om dagen. Idag har jag varit segt trött och inte haft lust att laga mat. Skulle hämta min sambo vid bussen eftersom han var bjuden som pensionär på julbord av sitt jobb. (han mår...

 Hade full fart för att skriva en blogg men när jag väl kom till sidan hade jag glömt vad det var.. Ha ,ha , har jobbat 12 timmar idag och är trött. Mitt ben värker så jag blir tokig,men det är jag ju redan...glömde,fniss Vill önska er alla en fin torsdag...

Vill bara kolla om mitt kostverktyg syns under bloggen. Vilket som så blev det bara 2 kolhydrater idag, fattar knappt hur jag gjort....                           KRAAAAAAAAAAAAAAM eva-britt...

 Är jag förvånad eller!!!!??? Vi tar fram en stek med fett och svål, av den halva grisen vi köpte förra helgen. När jag gör en stek så vill jag att den räcker i 2 dagar samt till lunchlådor att frysa in. Gubben(Ove) hämtar upp en mellanstor stek och vi började...

 Hej och god morgon alla LCHF:are! Jag undrar om någon av er befinner sej i KETOS? Jag kommer in i detta och mår inte så bra. Yrsel och illamående, skall jag fortsätta? Jag har ju blodtrycks medeciner som jag tar och kanske att jag skulle be doktorn att ta...

 Jag känner mej så ensam. Gubben tittar på travet och jag har polerat möbler. Nu sitter jag här och hänger på LCHF.se men är ensam verkar det som. Visst har vi ett liv utanför LCHF, eller har vi inte??? Jag pendlatr mellan denna siten och kostdoktorn. Där...

 Mina vänner! Vilken tur att jag inte har en bild av mej här inne så ni kan se hur jag såg ut och hur jag ser ut idag,fniss. Russin!!!! Jisses, vad jag är rynkig på mina händer och armar. Ansiktet håller jag på plats med att sträcka på halsen samtidigt som...

 Jaha! Nu har vi köpt en halv gris med mycket fett och svålen är kvar på alla kotletter samt stekar. När jag skär i steksvålen och saltar den och låter den bli knaprig ja, då slåss vi om detta ''BONN'' som min farfar kallade det. Idag hade vi stora kotletter...