En SLV-lojal dietist, Stina Nordqvist, har kommenterat den pågående anpassningen till LCHF på sin blogg, stinas lilla gröna. Hon valde en von obenattityd, "...jag är smartare än så...", vilket ledde till många irriterade kommentarer. Ett par av hennes konstateranden är att "Trenden vänder" och "Så LCHF har visst redan blivit so last year...", detta på grund av en artikel i Amelia samt en amerikansk veganbok.

Människor äter alltmer kött. Samtidigt hopar sig bevisen för att kött och charkuteriprodukter orsakar cancer och andra sjukdomar.
Källa: DN.se

Dansken Arne Astrup har under många år samverkat med dansk sockerindustri genom att stödja den med diverse obskyra studier som förringar sockrets skadeverkningar. Hans aktiviteter i detta sammanhang har emellertid minskat avsevärt under senare tid då ett antal betydande forskare med nyare studier har börjat argumentera för diametralt motsatta åsikter. Nu är ju godisbranschen ekonomiskt väldigt lockande, särskilt om den kan kopplas till bantning, vilket uppenbarligen tilltalar Astrup.

LCHF innebär en kost med ett lågt kolhydratinnehåll som kompenseras med naturliga fetter. Idéerna bakom detta är snart ett par hundra år gamla, de beskrevs bland annat av fransmannen Jean AnthelmeBrillant-Savarin i Smakens Fysiologi (Physiologie du goût) från 1825. Några tiotal år senare (1863) publicerade William Banting sin epokgörande skrift Letter on Corpulence Addressed to the Public där han beskrev sina goda erfarenheter av en LCHF-liknande kost.

Se upp med nötter eftersom de innehåller stora mängder inflammationsfrämjande omega 6-fettsyror utan att de motbalanseras tillräckligt av inflammationshämmande omega 3.

Apropå Lars Erik Litsfeldts bok Diabetes.Inte som kommer ut i finskspråkig upplaga, Diabetes Ei kiitos. Finland har upplevt en snabbare diabetesutveckling än Sverige och frågan är varför det är så. Inlägget spekulerar om en möjlig faktor.

Små genetiska skillnader mellan människor har stort inflytande på blodsockret när man vaknar på morgonen.

Danska forskare ska låta grisar äta franskbröd för att undersöka vilka kolhydrater som orsakar diabetes.