Nu har det börjat en tv-serie på SVT1 som heter "Kockens omöjliga uppdrag". En professionell kock ska försöka förgylla matkulturen på ett barnsjukhus, en biokedja, ett flygbolag och i flottan. Nu har första avsnittet visats och det går att se här på SVT...

Blev tipsad om en artikel från 2007 i 2000-talets vetenskap om bl.a. aspartam. Artikeln kan läsas på s 19. Den är minst lika aktuell idag - och skrämmande.

Artikeln>

European Food safety Authority (EFSA) har kommit med nya beslut angående vad som är godkända hälsopåståenden.  Bland påståendena märks:   Kolhydrater Följande hälsoeffekter har fått positiva utlåtanden av Efsa: Fruktos som ersätter glukos eller...

Nyss lämnade jag in bilen på reparation och under promenaden hem från verkstaden tittade jag till åt sidan och tänkte att "Vaff...?". Där nere i hamnen för lastbåtar ligger en båt modell större. Jag tog en bild på den efter bästa förmåga. Hur jag än backade...

Expressen har idag en artikel om LCHF.

Novo Nordisk ska starta en studie på insulinets verkningar på 60 000 patienter.

En intervju med Larry Hagman

Tom Naughton har sammnafattat de nya amerikanska kostråden.

I samband med uppgifterna om kvinnan som bantat ihjäl sig uttalar sig nu Stephan Rössner i Aftonbladet.

Efter ett litet uppehåll är jag tillbaka i bloggen.

Efter SvD:s debattartikel om kolesterol av ralf Sundberg mfl verkar det bli en diskussion om kolesterolet om än begränsad.

Bantarklubbar börjar tala om att man kan äta bacon & ägg och "ändå" gå ned i vikt.

Förra året utrotade jag myrorna på min uteplats med saft. Nu var det dags igen.

Livsmedelsverkets nyckelhålsmärkning av restauranger är på frammarsch.

Det är förenat med svårigheter att stå upp för något som majoriteten inte tror på. Inom politiken är det politiskt självmord att gå emot "sanningar".

En debattartikel om bland annat felaktiga redogörelser för kolesterolstudier har publicerats i SvD. Kommer media att ta upp denna fråga eller blir det som vanligt?

Livsmedelsverkets stöd för varningarna för det mättade fettet har sågats totalt av ett grupp oberoende experter. Men i media var det tyst. Frågan är varför.

Nyckelhålsmärkningen fyller 20 år i år vilket Livsmedelsverket ska fira(!).

Alla krafter bör hjälpas åt för att skydda skolbarnen mot följderna av de nya reglerna om sk näringsriktig mat.

Socialstyrelsens nya riktlinjer för omvårdnad av diabetiker kom tidigare. I princip alla applåderade. Utom en diabetesföreningsordförande.

Kramp är något man kan råka ut för när det är varmt. För LCHF:are är det inte ovanligt med vadkramp. Det finns dock saker att göra åt det.

Dietister är oroliga för kunskapsspridning.

Diabetesföreningar är ett litet mysterium för mig. Jag hoppas att vi snart ska kunna starta en alternativ rikstäckande förening som har medlemmarnas förbättrade hälsa i centrum istället för någonting annat.