Via google hamnade jag på sajten Seniorbloggen.se. En av bloggarna där är Stephan Rössner, bantningsprofessorn. Håller man föredrag så är det uppenbart att man inte kan komma med helt nya inslag vid varje uppträdande. Arbetsinsatsen skulle inte på långa...

  I en artikel i Expressen låter Expressens reporter Anna Bäsén professor Maj-Lis Hellenius reda ut begreppen om köttets för- och nackdelar. Beträffande köttets nackdelar beskrivs de så här: * Kött, framför allt nötkött, innehåller onyttiga fettsyror,...

På färjan Rosella snubblade jag över en liten påse med ostar. Många är det som brukar ha med sig Babybell-ostar. Det kan dock bli lite enahanda med samma smak hela tiden.  Den här påsen innehåller olika sorters ostar i små portionsförpackningar. Perfekt...

Jag såg en debattartikel på Expressens hemsida som handlar om användning av antibiotika. För mycket användning av antibiotika leder till resistens hos de bakterier som egentligen skulle ha bekämpats. Nå, det var inte det som mina ögon fastnade på. Det var...

Ingen lång harang detta men i Dagens Medicin hittade jag ett nytt uttryck. En kommentator skrev "Medelhavsfrukt är bäst och frukten skal vara balanserad, det är balanserad Medelhavskost som vi rekommenderas att äta och därför följer att denna balansfrukt...

Jag fick tips om en insändare om mjölk och margarin i skolan. Det finns ett  tillhörande svar från en kostchef och en dietist. Läs insändarna först, finns att läsa här>.   Ungarna vill ha smör och mellanmjölk, något som kostchefer med ryggrads reaktion...

Jag köpte för en tid sedan på mig boxen med den gamla danska serien "Matador". En del av er är kanske lastgamla nog att minnas den. Det var en mycket välgjord serie som enligt mig har stått emot tidens tand. Jämför jag med "Någonstans i Sverige" som jag...

Jag läser i Aftonbladet  att regissören Lasse Hallström gått och blivit vegan. Så här avslutas artikeln:   ”Jag såg Clinton” Och lax, gillar du det? – Den nyttigaste fisken, ju. Nu har jag tyvärr varit tvungen att lägga av med det. Jag blev vegan...

Jag läser i "Nyan", en av Ålands två dagstidningar, att mejeriet på ön nu har börjat sälja gammeldags mjölk. Det enda man gjort med den är att pastörisera den. Det är ju något man måste bevars. På mejeriet säger man att detta  är mjölk så naturlig den kan...

En liten fundering om detta som kritiker mot LCHF nästan alltid kommer med: "Vi känner inte till de långsiktiga konsekvenserna av LCHF" Nej, det kan vi inte göra om man nu bortser från naturfolken. Då är frågan om man verkligen måste se frånvaro av kunskap...