Maten på skolor, äldreboenden och sjukhus ska bli bättre. Regeringen skjuter därför till fem miljoner kronor bland annat för att öka kompetensen hos kökspersonalen.

Två miljoner kronor kan sökas av organisationer som jobbar med att höja kompetensen hos personalen i offentliga kök. Två miljoner kronor går till Miljöstyrningsrådet och en miljon kronor till Livsmedelsverket.

Läs mer>

Kommentar:
Regeringen vill förhoppningsvis väl men nu är det inte omöjligt att det blir fler roadshows av Livsmedelsverket. Det är tydligt i vilken anda kompetensutvecklingen ska ske när Livsmedelsverket är med och får pengar. Jag hoppas att personalen ute i kommunerna hunnit bli tillräckligt allmänbildade avseende kosten för att de ska kunna se igenom utbildning vars innehåll saknar vetenskapligt stöd.
//L-E L