Hej du som vill banta med mig!

Tillsammans ska vi gå ner i vikt och på enklast möjliga vis ska vi arbeta för att nå målet.

Jag kommer att förenkla vissa termer och uttryck så ingen behöver undra vad jag pratar om.

Kolhydrater finns i många matvaror och i olika mängd. Vi ska undvika alla kolhydrater, vi ska lära oss att inte ens vilja ha dem.

Ofta finns det enkla förklaringar till varför en del av oss tjocknat till

      vi äter fel mat

      vi äter för mycket

      vi rör oss för lite

      vi är på tok för matfixerade

Andra förklaringar kan vara medicinska och de går jag inte in på, behärskar inte ämnet helt enkelt.

Vad menas med ”fel mat”?

All mat som innehåller kolhydrater är fel mat. Under kolhydrater kan du sortera allt som är att hänföra till spannmålsprodukter, bröd, potatis, ris, majs, kålrot, rödbeta, morot, palsternacka m.fl. och allt som har tillretts med socker som bas.

Utöver detta tillkommer sådan mat som egentligen inte innehåller någonting ärligt och äkta, typ pulversoppor, pulversåser, pulverdrycker och sockerfria drycker typ FUN light (just denna dryck innehåller bara kemikalier).

Undvik alla förpackningar med en rad E-nummer. Trots påstådd forskning vet ingen vad som händer med kroppen om magen utsätts för allt som har tillsatts för att maten ska vara säljbar längre.

Lightprodukter är oftast mat där man tagit bort fettet och ersatt det med socker och olika konsistensgivare för att få ner antalet kalorier. Bannlys alla lightprodukter. För det mesta kan du ha god vägledning av en eventuell nyckelhålsmärkning. Den maten ska du undvika.

Sammanfattning:

Ät bara äkta mat, tillred den själv med riktiga och kända ingredienser och använd inte socker.

Vad menas med ”äta för mycket”?

Förr var det ett tecken på välstånd, att man kunde äta sig mätt. Det fanns ju ofta ingen mat alls på bordet, så när det bjöds, åt man för att klara sig till nästa gång man fick något.

Nuförtiden bjuds mat ut i överflöd överallt, när som helst och faktiskt hur som helst. Ofta består maten av vad som helst. Dessutom har nästan alla i Sverige råd att äta sig mätta.

Nu vet man ungefär hur mycket mat som behövs för att hålla kroppen i funktionsdugligt skick.

Äter man mer går man upp i vikt, äter man mindre går man ner, så enkelt är det och det är denna upptäckt vi ska använda oss av när vi idag ska börja vandringen längs viktnedgångens smala stig.

Vad menas med ”rör oss för lite”?

Kroppen är byggd för att göra saker. Sitter man bara på sin stol eller ligger i sin säng förlorar man snart förmågan att ens göra det. Ett sunt liv innehåller också ingrediensen att man anstränger sig fysiskt. Alla kroppsdelar mår bättre av att användas. Därför kommer jag självklart att ”beordra” minst 20 minuter per dag, då hjärtats puls ökar och andningen blir häftigare. Bra kondition förlänger livet och ökar välbefinnandet.

Vad menas med att ”vara matfixerad”?

- Jag får blodstörtning om jag missar en måltid.

- Jag måste tvångsmässigt alltid ha fullt av allt i skåpen.

- Jag läser noga och med stor entusiasm alla matannonser och letar efter klippen.

- Jag letar hela tiden efter substitut som ex. jag ska inte äta choklad, vad finns det istället?

- Socker, jag klarar mig inte om jag inte får i mig något sött, vad finns det istället?

- Jag bara mååååste ha Coca Cola hemma.

- Äsch några smörgåsar kan ju aldrig påverka och de är ju så goda, dessutom nyttigt pålägg och lite fibrer mår man ju bara bra av.

- Vad blir det till efterrätt?

- Finns det mera mat?

Andra i din omgivning kan också vara matfixerade:

Nicke, har du inte lagt ut lite grann? Men…. vad får jag bjuda på? Ni måste vara hungriga, ni har ju inte ätit sedan lunchen och det är ju flera timmar sedan! (Min kära mor innan jag lärde henne)

Får jag lassa på din tallrik med ännu en mastodontportion kära Kalle, du ser ju fortfarande hungrig ut?

 Ja tack!!

Försök att komma på ännu fler tecken på matfixering, den är vår största fiende och ska bekämpas.

Ett bra sätt är att gå in i affären hungrig och bara noggrant titta på alla saker du tycker om och normalt skulle köpt med dig hem, men avstår. När du klarar det har du börjat få bukt på din matfixering.

Slut på tjatet, nu till saken, hur gör vi då?

Mina tips:

Hemlighåll inte vad du håller på med. Du vill väl få stöd från omgivningen?

Människorna närmast runt dig är främsta påhejare och drivkraft.

Tumma med dig själv och lova dyrt och heligt, att nu äntligen, nu eller aldrig, nu ska det ske till vilket pris som helst.

Jag har sagt det många gånger förr och säger det igen,

man kan inte göra något ungefär, lite grann eller kanske ibland.

Det finns bara absoluta värden, antingen - eller, åtminstone när det gäller att bekämpa sin övervikt.

Om du inte skriver under på detta, tror jag inte du lyckas gå ner i vikt. Kanske står du still, i och för sig bra, men det räknas inte just nu under denna övning.

Drivfjädern ska vara, att du når ett mål du sätter upp. Det ska vara ett behagligt mål, såsom att kunna komma i mindre kläder, gå på stranden och glassa utan vare sig hängbuk eller istervalkar.

Klara av att på egen hand gå till arbetet istället för att åka, köra, eller få skjuts.

Få glada tillrop från omgivningen, ”men guu và du har blivi snygg”!!

Eller vilket hänt mig, ”ursäkta frågan men vi undrar om du blivit sjuk”, eller den här:

”Undrar hur Nicke har det nuförtiden, har inte sett till honom på ett tag.” Nicke det var jag det i ny och smal skepnad!

Lämnar det bästa till sist: Att må som en prinsessa, (prins).

Inför starten!

Antingen har du en ohyggligt stark karaktär och då kan du låta chokladbitarna ligga kvar på soffbordet, bullarna och småkakorna i sina påsar. Se men inte röra, bara för att fresta och öva upp karaktären helt enkelt.

Eller också undanröjer du allt som kan fresta dig till slappa återfall. Jag menar allt.

Är du snål, ät upp allt på en gång, må dåligt och känn dig extra motiverad att få må bättre.

Eller hellre, släng eller kanske ge bort till någon du inte tycker så mycket om och som du önskar ett kortare liv.

Planera låter tråkigt, nästan byråkratiskt, men det är nödvändigt.

Vissa basvaror kommer du att behöva varje dag. Jag räknar upp några, så du förstår vad jag menar, medveten om att faktiskt inte alla gillar bacon och ägg så värst, men du kommer snart själv på vilket som går bra att äta och må gott av.

Kött, fisk och fågel i alla former, men inget panerat och inget utan fett.

Smör mycket smör, cocosfett, och ister för den som vill använda det.

Ägg, många ägg, vispgrädde, yoghurt (10% typ grekisk eller turkisk),

Lite grönsaker att smycka anrättningen med, såsom spenat, vitkål, blomkål, broccoli, bladselleri, persilja, dill, salladsblad, gurka, tomat, svamp eller paprika.

Några grönsaker är bättre än andra. Extra bra om du kan få i dig lite oliver och varför inte en extra fet och stor avokado.

Du ska aldrig behöva stå framför skåp och kyl och fundera på om det finns något att äta.

Om du inte känner dig hungrig eller motiverad vid matdags, hoppa över, vänta till du känner behovet.

En av världens främsta veterinärer, en dansk professor, sade ofta att ett jaktdjur såsom hunden och vargen mår bra av att inte äta regelbundet och alltid. Deras matsmältningsapparat mår bra av att få vila ibland.

Detsamma är då min slutsats, gäller även människan, vi var ju också jägare från början,

många av oss har fortfarande kvar rester av de fyra hörntänderna som man rev sönder bytet med.

Kolhydratproblemet

Jag tror mig veta, att det ständiga ätande av kolhydrat, som sätter blodet i sockergungning är en av de främsta anledningarna till, att vi hela tiden längtar efter mat. För att behålla sockerbalansen i blodet, propagerar nästan undantagslöst alla dietister för, hur viktigt det är att äta regelbundet.

Bli lycklig med fett

Äter du fett, istället för kolhydrater, så är det totalt oviktigt med regelbundna måltider. Bortsett från den sociala aspekten förstås. Det är ju väldigt trevligt att få sitta samlade runt matbordet och summera dagens intryck tillsammans med sina närmaste, om man nu har sådana.  

Du som inte tidigare har provat på LCHF, kommer att märka att ju mer fett du äter desto mindre viktigt blir det att passa mattiden. Kroppen går länge och ofta många timmar på övertid om du har mycket fett i maten. Som bonus slipper du den plötsliga hungerkänslan som sköljer över dig. Långsamt och kontrollerat börjar du känna att det är dags att äta. Du kan i god tid planera och tillreda något som gör dig nöjd.

Tänk på att det är den lilla fettrika portionen som gör dig smal!

Var en medveten konsument

Läs innehållsförteckningen på alla fabrikstillverkade kött- och charkprodukter. Ibland roligt ibland skrämmande. Visste du att den välkända varmkorven från Lithells med nöd och näppe klarar 60% gränsen vad avser köttmängd. Vad finns det mer under skinnet på korven?

Flera av våra vanligaste leverpastejer innehåller upp emot eller mer än 10% kolhydrater.

Abbas Klassisk inlagd sill innehåller 22% kolhydrater. Mer än en femtedel av sillen består alltså av socker. Samma sockeröverflöd gäller också konserverade rödbetor, smörgåsgurka och vissa senapssorter. Ja, en massa varor som vi inte ens tänker oss ska innehålla socker, är förödande för en bantare och rena självmordsvapnen för en diabetiker.

Öl och läsk, glöm det. Rent vatten är det som gäller för oss, gärna med lite tillsatt bubbel.

LCHF´s menyförslag rekommenderar ofta att du äter feta såser, såsom dressingar, majonnäs, bearnaise, hollandaise. Läser du på förpackningarna hittar du många konstiga ingredienser! Inte behöver din kropp ”modifierad majsstärkelse” och ”förtjockningsmedel” som t ex finns i majonnäsen du köper. Du inser självklart att det är bäst att göra egna såser, på riktiga och ärliga råvaror. Kul dessutom, att kunna göra sådant själv, imponerar på omgivningen, jag lovar.

Ibland fungerar det inte i recepten med fast fett, typ smör. Då måste du ta olja, snåla då inte på pengarna när du handlar. Se till att köpa kallpressat och låt det kosta. Den är minst skadlig och godast. Av hela din budget blir lyxoljan en försumbar kostnad.

Du kommer att få svar på dina frågor

Under resans gång kommer säkert en mängd frågor upp. Får jag äta det eller det? I bästa mån ska vi hjälpa varandra att hitta svaret. Märk väl, det är inte jag som får dig att tappa vikt. Det är du själv, med hjälp av andras stöd och din egen stenhårda vilja, som når resultat.

En av de mest fantastiska fördelarna med LCHF.se är, att vi som bantar tillsammans, har med oss några av Sveriges främsta experter på vad vi får och inte får, ska, eller bör äta. Kan inte vi så kan de. Svaret kanske dröjer lite när vi passar frågan vidare till dessa personer, de är så upptagna, men ett riktigt och vetenskapligt underbyggt svar kommer vi nästan alltid att få.

Något jag inte tagit upp?

Säkert,

protein har jag inte nämnt något om.

Kcal varför har jag inte en lång utläggning om dem?

Kostverktyget, smartaste sidan på våran hemsida, har du satt dig in i hur det fungerar?

Läs det jag nu har skrivit en gång till, ladda dig mentalt, så du känner dig förberedd.

När du har gjort det, handla hem det du vet behövs, röj undan alternativt ge bort skräpmaten.

I morgon fortsätter vi med det jag inte tog upp idag.

Söndagen den 10 januari är första dagen i ditt nya LCHF-liv.

Livet utan undantag, Livet utan svällande mage. Livet med stort L.

”Man synade sängen,

  från största delen till minsta gängen.

 Tills man hittade en benhög

 I den vänstra kängen”

Vi ses snart igen

Gå till forumtråden "Banta med Nicke"