Den danska illröda pölsen får nu konkurrens av kvalitetskorv. Gefle Dagblad rapporterar sålunda:

"Den röda danska pölsen har fått en konkurrent. Snabbmat med kvalitet kallas satsningen som ännu så länge bara finns i Köpenhamn. Borta är den illröda korven och det pliktskyldiga korvbrödet. Kvalitetesatsningen innebär ekologiska, köttiga korvar helt utan tillsatser och långtidsbakat surdegsbröd. Till och med senapen, ketchupen och den rostade löken är helt ekologisk"

Kommentar:

Kvalitetsmat verkar vara på gång på allvar nu. Satsningen "Äkta vara" var nog bara början på en medvetenhet som sprider sig oerhört snabbt.

//L-E L