Glöm nyckelhålssymbolen för gott. Nu inför LCHF.se märkningen 'Bra mat för människan' vilket betyder artriktig och icke sjukdomsframkallande föda.
En produkt med LCHF-märkning från LCHF Sweden AB har genomgått en kvalitetsanalys där ett råd, utan ledamöter från livsmedelsföretag och lobbyorganisationer, har studerat produktens innehåll, energisammansättning, tillverknings- och konserveringsprocess.
Ett godkänt livsmedel erhåller LCHF-märket och är därmed kvalificerat som Bra mat för människan. Detta innebär i praktiken att kolhydratinnehållet är lågt, andelen naturligt fett hög samt att den har få eller inga tillsatser.
Först ut i ledet av produkter som får märkningen är Sunda Smaker som tagit fram fem kylda färdigrätter. Produkterna förenklar för den som snabbt behöver hitta ett bra mål mat i butikerna. Rätterna finns att köpa rikstäckande hos ICA och COOP. LCHF märket finns på varje kartong.
Expertrådet har även granskat och certifierat Norrbetes kött som Bra mat för människan. Köttet som levereras från Norrbete håller högsta tänkbara kvalitet. Djuren föds upp fribetande på i huvudsak långsamväxande gräs vilket ger köttets dess perfekta fettsammansättning med högt omega-3 innehåll. LCHF Sweden AB är därför stolt att ha sitt märke på ett av Sveriges bästa kött.
LCHF Sweden AB hoppas nu att trycket från konsumenterna kan sätta ordentlig fart på produktionen så bra mat blir lättillgängligare för konsumenterna.
Läs tilldelningsbesluten för Vilda Smaker i Norr och Norrbete.
Länkar: http://www.vildasmaker.com/ och http://www.norrbete.se/