De senaste åren har allt fler forskare börjat ifrågasätta Livsmedelsverkets fettsnåla kostråd. Vid årskiftet skulle Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsofrågor bytas ut. När vi nu äntligen ser resultatet så visar det sig att inte en enda kritiker finns med.

Nu har äntligen Livsmedelsverket smugit ut en pdf-fil på sin hemsida om den nya sammansättningen av expertgruppen. Denna pdf finns att hämta här. Det är ledsamt att konstatera att Livsmedelsverket inte har tagit chansen att få in lite nytt blod och nytänkande i sin expertgrupp. Trots att en del ledamöter bytts ut, exempelvis Stephan Rössner (antagligen p g a att han är över pensionsåldern) så har de i samtliga fall ersatts med personer som tycker exakt likadant.

Inga kritiker som exempelvis professorerna Fredrik Nyström, Göran Berglund eller Birgitta Strandvik finns med. Samtliga dessa är professorer som forskar inom området kost och hälsofrågor, Man hade också kunnat bredda kompetensen genom att ta in exempelvis professor Martin Ingvar som är hjärnforskare och högaktuell med den nyutkomna boken "Hjärnkoll på vikten" som är skarpt kritisk mot Livsmedelsverkets kostråd.

Istället väljer Livsmedelsverket att bara ta in ja-sägarna som alla tycker likadant. Detta är inget mindre än en skandal! Poängen när regeringen, riksdagen eller statliga myndigheter tillsätter olika utredningar eller expertgrupper, är ju att få den aktuella frågan belyst utifrån olika perspektiv. I vanliga fall brukar man bemöda sig om att verkligen ge gruppen i fråga en allsidig sammansättning så att olika åsikter och perspektiv ska kunna brytas mot varandra. Statliga utredningar brukar vara fulla av reservationer och särskilda yttranden från dem med avvikande mening mot majoritetens slutsatser. Det är så man för kunskapen framåt.

Att bara samla ihop människor som tycker likadant för inte kunskapsläget framåt. Men det är klart - om enda syftet är att kunna säga att "alla våra framstående experter i vår kommitté är fullständigt överens" så är denna ensidighet ett bra knep. Fast den taktiken funkade nog bättre i ett annat århundrade än detta.

Per Wikholm