Nu menar jag allvar.

Tänk att jag ska ha så svårt, att hålla fingrarna borta från tangenterna. Vill komma med några synpunkter nu, så inte hela påsken rinner undan och plötsligt har det gått ännu en vecka.

Under senaste tiden har det i bloggar och på Forumets olika rubriker och trådar ställts många frågor om hur mycket av det ena och det andra man ska äta, hur mycket man maximalt får äta. Vad menas med E%? Hur många gram kolhydrater kan du äta per dag? Orkar inte äta fett och vad kan du ta istället? Flera bud och frågor ligger i luften.

Vad ska du tro egentligen?

Så svarar jag då följande.

De grundläggande kunskaperna i LCHF måste man ha tagit till sig på egen hand. Det finns en mängd böcker och artiklar i ämnet. Flertalet av författarna är välkända för oss alla. L-E Litsfeldt, Frank Nilsson, Sten Sture Skaldeman m. fl. Annika ”fettdoktorn” Dahlqvist kan man inte ha missat, därtill ett antal kända och mindre kända personer som också skriver bloggar i ämnet. Där inhämtar man kunskapen om, att om du äter socker = kolhydrater hjälper du kroppen att lägga på hullet. Där läser du också om, att mättat fett är det mest naturliga för oss människor.

Vad finns det då för anledning, att dessutom vara med på ”Banta med Nicke”? Du kan ju allt redan, eller?

Många, eller rättare, nästan alla av oss har i åratal utan resultat prövat alla recepten och metoderna. Ändå har vi inte lyckats i vår kamp mot vikten. Vi har tagit till oss alla tips, som håller kvällspressen och veckotidningar ekonomiskt flytande. Uteslutande har det varit varianter på svält och med mat innehållande kolhydrater och minimalt med mättat fett.

Våra kroppar har drabbats hårt.

Skillnaden är att nu är du inte ensam. Det är lättare om vi hjälps åt. Vi peppar varandra och kommer med tips, bra LCHF-tips. Själv riktigt myser jag när någon kan skriva i sin blogg om framgångar. Lika uselt känns det för mig, när någon tror att ett kilos uppgång någon vecka beror på, att man råkade äta några nötter och en dajm, när det i själva verket är vätskebalansen som pumpar upp och ner. Det är inget att vara rädd för. Att vattnet inte håller sig stabilt är ett tecken så gott som något på, att kroppen känner att något är på gång och reagerar. Bra med andra ord.

Om du någonstans läser, att du kan äta hur mycket du vill och tappa vikt ändå, så är det inte en enkel sanning. För oss ”soffpotatisar” och måttligt motionerande, vilket är dem jag vänder mig till, gäller att vi går inte upp i vikt om vi äter för mycket mat enligt LCHF-recepten. Men vi går heller inte ner. Ner går du bara om kroppen ges en chans att förbruka hela förrådet av det du stoppat i dig. För att inte känna hunger ska du äta fett. Fett är vad kroppen använder som främsta energikälla, om inget annat står till buds. Med inget annat menas, i detta fall, kolhydrater och proteiner.

Men jag har en reservation. Har vi jo-jo-bantat under kanske många år, då har vi låtit kroppen vara i svälttillstånd, och förbrukat även delar av våra muskler. Vi har alltså tappat vikt beroende på förlust av både fett och muskler.

Musklerna är den främsta proteinansamlingen. Vi har alltså lärt kroppen att göra om protein till drivmedel. Även det är en onormal situation för kroppen. Kroppen gör sig av med musklerna i första hand, för kroppen är i ett svältläge och då vill inte kroppen göda sina muskler, för de kostar mycket energi att hålla igång Mera ingående kan man läsa om detta i bl. a. L-E Litsfeldts böcker.

Våra sargade kroppar har alltså kommit underfund med, att om man får mycket protein är det helt OK att använda det till förbränning, som inte behövs för kroppsuppbyggnad och reparationer. Proteiner går det åt ett knappt gram per kilo kroppsvikt för att återuppbygga din kropp, som ju ständigt är under slitage och behöver renoveras och byggas till. Den mängden räcker gott och väl till. Målet är ketos, vissa säger, att ketosen bl.a. hindrar kroppen att använda proteiner som bränsle. Jo-jo-bantaren undrar ofta varför inte ketos inträffar. En anledning kan ju vara, att eftersom kroppen bränner protein blir det ingen ketos.

Följ mina tips om det begränsade proteinintaget. Man kan i korthet säga att det funkar så här. Blir det inget protein över efter det kroppsreparationerna utförts, använder kroppen fettet som finns till bränsle. Det är då du tappar vikt. Men om du ger kroppen kolhydrater stör du den processen. Kroppen har lättast att förbränna kolhydrater och väljer då det, eller i värsta fall så lagras det som fett för framtida bruk. Allmänt känt är väl, att i vårt övergödda samhälle inträffar aldrig det framtida bruket av dessa lagrade kolhydrater. Vi blir i stället efter hand allt fetare. Ju färre kolhydrater du äter, desto mer fettförbränning. Använd Kostverktyget. Verktygets främsta egenskap och bästa stödfunktion märks när du skriver allt du tänker äta, när du planerar för att lyckas. Om du inte vill som strutsen, stoppa huvudet i sanden och hoppas att ingen såg, när något onyttigt gled ner. Sådant kan ingen mer än du själv åtgärda, du är den enda som vet..

Om någon av er någonstans vid något tillfälle har sett någon med starka bevis hävda, att man kan gå ner mer i vikt om man äter mycket, så visa mig var också jag kan insupa samma lärdom. Den som äter enligt LCHF och håller sig strax över mininivån går ner mest och snabbast. Det är ju målet med ”Banta med Nicke” därför ska du vara med här.

Kära vänner så sant som det är sagt, kram på er alla.

So long

Nicke