Skolupproret mot lightprodukter – nu startar vi i Göteborg och Mölndal.

Runt en miljon barn i förskolor, grundskolor och ungdomar på gymnasium förvägras att kunna välja mjölksort och matfett. Livsmedelsverket (SLV) rekommenderar lightprodukter redan i förskolan i form av lättmjölk och lättmargarin. Alternativ i form av helmjölk och smör eller Bregott skall inte erbjudas, menar Livsmedelverket. SLV förordar således kostdiktatur.

Några kostchefer har framfört att de inte har plats för fler sorter. Vilket tar mest plats; tio byttor LÄTTA eller en bytta LÄTTA och nio byttor Bregott? Vi kan också notera att flera kostchefer inte vågar gå emot Livsmedelsverkets kostråd, även om de har en annan åsikt.

Livsmedelsverket påstår att de baserar sina råd på den samlade vetenskapen, men när vi granskar vetenskapen och beprövad erfarenhet visar det sig att Livsmedelsverket inte har något stöd för sina kostråd, tvärtom så utgör de en grogrund för både ohälsa och övervikt.

Sedan 1989, när de hittade på sin nyckelhålsmärkning, har diabetes tredubblats till nu cirka 370 000 diabetiker och övervikt och fetma har nästintill fördubblats till 44 % av befolkning, varav cirka 175 000 bär på en livshotande fetma med ett BMI över 35.

Fetma och övervikt leder till en rad sjukdomar och därmed kraftigt ökade sjukvårdskostnader. Med nuvarande utveckling, tillsammans med den demografiska utvecklingen, kommer kostnaderna för hälso- och sjukvård att tredubblas till år 2040. Dessa pengar finns inte varför vi nu raskt marscherar mot ett segregerat samhälle där några grupper kommer att förvägras dyrbar vård, om vi inte bryter av ohälsoutvecklingen.

Statens Folkhälsoinstitut räknar med att varannan svensk man är överviktig och över en tredjedel av kvinnorna. Över 10 procent av den vuxna befolkningen i Sverige är feta vilket innebär betydande risker för hjärt-kärlsjukdom, diabetes, cancer, ledskador, infertilitet, depression och ett förkortat liv.

Vart femte skolbarn i Sverige är överviktigt, och mellan 3 och 5 procent av barnen är feta. De överviktiga eller feta barnen i Sverige har blivit mer än dubbelt så många sedan 1990 (nyckelhålet kom 1989). I dag är uppskattningsvis 30 000–50 000 barn i Sverige så feta att de riskerar att dö i förtid på grund av följdsjukdomar som diabetes, cancer och hjärtinfarkt.

Detta kan vi som ansvarskännande medborgare självklart inte acceptera, att en statlig myndighet mot bättre vetande torpederar vår hälsa och våra barns framtid. Om inte vi vuxna ställer upp för våra barn, vem skall då försvara deras intressen?

I Östrabys skola i Hörby kommun vägrade barnen att dricka lättmjölk, men kostchefen och rektorn menade att barnen skulle lära sig att gilla lightprodukter och upproret ebbade ut. Ingen vuxen förälder ryckte ut och hjälpte barnen!

Skolbarn vägrar dricka lättmjölk
Barnen förbjuds att tycka till om mjölk
Absurt tvinga barn dricka lättmjölk

Kommersiella krafter och SLV samverkar

Starka kommersiella intressen vill att vi skall fortsätta äta skräpmat, där vinsterna är större. Med stora reklambudgetar trumpetar de ut sitt budskap. Att de lyckas sälja sitt margarin är en beundransvärd bedrift!

Livsmedelsverkets jurist reagerade omedelbart när LCHF.se började märka livsmedel som vi anser vara "bra mat för människan". Vi skulle inte få använda vår logotype i form av ett hjärta, eftersom vårt hjärta utgjorde ett "ospecifikt hälsopåstående".

SLV´s tjänstemän tiger däremot när Becel varje dag i press och tv kör fram sitt hjärta och sitt mantra "Älska ditt hjärta". Att Becel inte är bra för hjärtat har vi vetat om länge (läs mer här). Även Hjärt-Lungfonden förstod det till slut (läs mer här). SLV gör helt enkelt inte sitt jobb. De har uppenbarligen blivit en skattefinansierad bundsförvant till Unilever, som också tillåts märka glass med sitt hjärta. Och de kommer undan med det!

Skolupproret mot lightprodukter och margariner

Vi startade skolprotesterna i Partille hösten 2008 och ett år senare fick barnen ett alternativ till lightprodukter, de kunde välja helmjölk och Bregott. En god affär för kommunen även ur energisynpunkt, Partille kommun sparar upptill en halv miljon kronor per år om alla elever väljer naturlig mat istället för energifattiga lightprodukter.

Strax därefter lyckades vi även införa valfrihet och kostdemokrati i Kungsbacka kommun, som kan spara upptill 850 000 kronor per år på att servera riktig mat. En eloge till Kungsbackas politiker som snabbt satte sig in i frågan och som inte dröjde med ett beslut.

20 000 barn är nu befriade från margarin tvånget. Den energifattiga kosten med lightprodukter gör även att undervisningen blir lidande, när energin tryter blir skolbarnen trötta, okoncentrerade och ibland stökiga. Det har vi inte heller råd med.

Alla som vet vad margarin är för något skulle aldrig komma på tanken att äta det och än mindre tillåta sina barn att äta det. Läs mer här om margarin.

Genom att påtvinga barn och ungdomar lättmargarin har Livsmedelsverket diskvalificerat sig som kostrådgivare, det förstår alla som sätter sig in i vad margarin är för något. Något mer onaturligt och mer kemikaliserat än margarin är svårt att hitta, vars hälsorisker är outforskade. Bregott eller smör är raka motsatsen.

Göteborg och Mölndal

Vi har nu bildat en mycket kompetent och kunnig projektgrupp som skall befria 100 000 skolbarn och ungdomar från tvånget att behöva förtära lightprodukter i Göteborg och Mölndal. Kommunerna skulle förutom rena hälsovinster spara upptill åtta miljoner kronor per år. Det kostar extra att tanka vattenuppblandat syntetbränsle, förutom att vi inte vill ha härdade eller omestrade onaturliga fetter i hjärna eller cellmembran hos våra barn. Vi vill att våra barn skall kunna välja att äta sig mätta på naturlig mat utan onödiga tillsatser.

Vatten är både friskare och billigare att dricka vid sidan om, det behöver inte blandas i matfettet tillsammans med emulgeringsmedel och konserveringsmedel.
Varför köper vi förorenat vatten - och betalar dyrt för det?

Mer om skolupproret mot lightprodukter finns på www.kostdemokrati.se och under ”Kampanjer” på LCHF.se.

Göteborg kan spara 6,8 Mkr per år genom att servera naturlig energirik mat.

Mölndals kommun kan spara 1,4 Mkr per år.

Politikerna måste förklara sig, de måste själva sätta sig in i frågan.

Vår projektgrupp kommer att fråga samtliga partier i god tid innan valet om deras uppfattning om skolmaten, med fokus på lättmjölk och lättmargarin. Göteborgs och Mölndals politiker kommer att få frågan om det är värt 6,8 Mkr respektive 1,4 Mkr per år för att påtvinga kommunens skolbarn avfettad mjölk och vattenutspätt onaturligt industrifett och varför det är fel att erbjuda valfrihet, kostdemokrati. Och de kommer att få frågan varför det är fel att servera naturlig mat i form av helmjölk och smör eller Bregott, utan en massa tillsatser och restkemikalier?

Allra bäst och billigast är naturligtvis att endast servera vatten, helmjölk och Bregott (eller smör). Men vi har valt att driva frågan som en valfrihetsfråga och att därigenom göra det lätt för politikerna att fatta beslut. Vem ställer inte upp för valfrihet och kostdemokrati? Vem vill ha etiketten "Kostdiktatur" i pannan under kommande valkampanj?

Förste vice ordförande i Göteborgs kommunfullmäktige heter Elisabeth Rothenberg (M), som också är Göteborgs kommundietist och som också sitter som ordförande för Dietisterna Riksförbund (DRF). Hon har således stor makt och stort inflytande över vår kost och vår hälsa.

Elisabeth Rothenberg är fanatisk motståndare till naturlig mat, LCHF (läs mer här), och menar t.ex. att diabetiker skall fortsätta äta det som skadar dem, de skall äta mycket kolhydrater och som en konsekvens därav nyttja mycket insulin. Läs mer här om  fettskräckens förfärliga följder. Varje timma dör en av sviterna av sin diabetes.

Läs här hur genant enkelt det det är att lindra dessa effekter. Att inte kunna se omvärlden brukar kallas "Group Think" och uppenbarligen har DRF drabbats av detta fenomen. Ett annat fint uttryck är "kognitiv dissonans", en av psykologins största upptäcker. Observera att de drabbade inte själva är medvetna om effekten, de agerar ofta i god tro och med ett gott uppsåt.

Eftersom DRF med Elisabeth Rothenberg i spetsen varken har vetenskap eller beprövad erfarenhet att luta sig emot, så måste det vara privata åsikter, en tro, som torgförs. Dessa rekommendationer har förstört hälsan för hundratusentals diabetiker och vi tänker inte låta missvisande kostråd också förstöra hälsan hos våra barn.

Det skall bli mycket intressant att se vilka studier och erfarenheter Elisabeth Rothenberg stödjer sig på när hon påstår att kostdikatur inom skolan, med avfettad mjölk och vattenutblandat onaturligt industrifett fullt med onaturliga tillsatser, är det bästa för våra barn. Som det dessutom är värt att betala sju miljoner kronor extra för. Argument som vi noga kommer att analysera.

En gång vart fjärde år har vi rösträtt. Denna gång skall vi veta vem och vad vi röstar på.

Följ utvecklingen på LCHF.se under Kampanjer, Kostdemokrati. Om du vill vara med att kommentera går det att teckna ett fritt forumsmedlemskap (då ingår också gratis nyhetsbrev). Välkommen att göra din röst hörd!

Falsk propaganda för margarin

Propagandan för margariner saknar grund. I själva verket är margarin en kemiskt framställd imitation av smör. Typiska kemikalier som jag stött på vid tillverkning av margariner är natronlut, extraktionsbensin, fosforsyra, nickelspån, blekmedel, natriummetylat m.m. Livsmedelsverket har hittat bensinrester i Milda och Nytta/Becel.

Ur Gunnar Lindgrens nyhetsbrev.

Margarin - en hälsorisk

Margarin som miljöhot

Kommentar;

Själv tillämpar jag nolltolerans mot margarin, i alla dess former. Och jag brukar säga till mina barn att de till varje pris skall undvika margarin; ”spotta ut det om ni skulle råka få det i munnen”.

Här är en folder att printa ut, vik ihop och dela ut till dem du bryr dig om. En folder som även uppmärksammats i Norge och USA.

Smör är margarinets raka motsats. Äkta naturlig mat fullpackad med näring och energi och som också är bland det billigaste vi kan äta, driftskostnaden ligger runt 70 öre per timma. Perfekt för skolor med stram budget och skolor som bryr sig om sina elever. Östrabys skola är ett tråkigt exempel på motsatsen.

Idag dumpar EU ett smörberg på världsmarknaden, medan vi tvingar på våra barn vattenutspätt konstgjort industrifett fullt med tillsatser. Märkligt!

LCHF.se bedriver ett aktivt opinionsarbete mot politiker och organisationer som har inflytande på utvecklingen av vår hälsa. Skolupproret mot lightprodukter är en av dessa aktiviteter som nu sker i ett tjugotal kommuner i samarbete med lokala projektgrupper.

Kan vi ha ett ämbetsverk som torpederar folkhälsan, som skapar floder av mänskligt lidande av ren okunskap? Vi menar att uppdraget för Livsmedelsverket måste omformuleras, att det inte längre skall ingå i deras arbetsuppgifter att utforma nationella kostråd. En uppgift som de ju bevisligen saknar kompetens för.

För några veckor besökte vi Jordbruksdepartementet där vi hade en inledande och bra dialog med departementsekreterare, där vi bland annat förklarade hur kostråd kommer till, att det ligger kommersiella intressen bakom. Vi kommer framöver att berätta om denna dialog och om andra kontakter vi har med ledande makthavare. Vi har ju verkligheten på vår sida och vårt uppsåt är mycket gott.

Alltför länge har särintressen fått styra p.g.a. att politikerna saknat information och kunskap, för att själva kunna bilda sig en uppfattning. Det skall vi nu ändra på. Hela vårt framtida välstånd hänger på att vi lyckas vända på ohälsoutvecklingen, snabbt. Om vi inte stävjar utvecklingen av ohälsan kommer vi att få svårt att försvara vår offentliga sektor som skola, omsorg, vård och inte minst utbetalning av ålderspensioner.

Ett medlemskap på LCHF.se ger mer än individuell hälsa och viktkontroll, det ger en möjlighet att påverka folkhälsans utveckling och vårt framtida välstånd. Något som kommer alla medborgare till godo.

Livsmedelsverket (SLV) utgör ett allvarligt hot mot folkhälsan och därigenom mot vår förmåga att försvara vår position på den globala jobbmarknaden (utan jobb, inga pengar). Detta är en valfråga av dignitet 19 september. Vi bör alla ställa oss frågan om vi vill ha politiker som av ren okunnighet tillåter att folkhälsan urholkas av ett ämbetsverk, bekostat av skattemedel?

// Leif