Stadsdelsnämnden för Södra Skärgården hade ett öppet sammanträde tisdagen den 15 juni i Brännö skola. Ett yrkande avsåg mer ekologisk mat och mindre lättmargarin i Södra Skärgården. Vi var där.

Idag serveras endast lättmjölk och lättmargarin enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Beslut fattades att barnen skulle erbjudas valfrihet i fom av mellanmjölk och ekologiskt Bregott. Ett stort steg framåt, även om vi hellre hade sett helmjölk som alternativet. Ett klokt beslut som stadsdelsnämndens ledamöter skall hedras för. Cirka 660 barn kommer inte längre att påtvingas lättmargarin, de erbjuds valfrihet.

Under mötet sades att Livsmedelsverkets rekommendationer just är rekommendationer som på intet sätt är tvingande. Det är upp till varje kommun att själv fatta beslut om de skall påtvinga skolbarnen lightprodukter eller om de skall erbjuda valfrihet.

Mina kommentarer;

Södra skärgården slås snart ihop med stadsdelarna Älvsborg och Tynnered. Min bedömning är att eleverna även där kommer att erbjudas alternativ till lightprodukter.

Vi har i Göteborg bildat en professionell projektgrupp och initierat ett projekt som syftar till att befria samtliga Göteborgs och Mölndals 100 000 skolbarn från tvånget att behöva dricka lättmjölk och äta lättmargarin.

Barnen är vår framtid och det är fel att redan i förskolan tvångsinskola dem på energifattiga lightprodukter som lägger grunden till ohälsa i form av diabetes och övervikt. Det har också visat sig att den vattenutblandade kosten kan bidra till undernäring (läs mer här).

Vattenutblandat bränsle blir också dyrare för Göteborg och Mölndal som skulle kunna spara 8 Mkr per år på att servera naturlig mat istället för konstgjort industrifett, vars hälsorisker är outforskade. Se kalkyl för Göteborg här.

Även undervisningen blir lidande när energifattig mat serveras. Energin tar slut innan skoldagen, vilket gör att de blir trötta och okoncenterade. Kranvatten är både billigare och mer hälsosamt än att blanda ut industrifett med vatten, emulgeringsmedel och konserveringsmedel. Hur kan Livsmedelsverket rekommendera detta från två års ålder? Läs mer om lättmargarin här.

Mer information om "Skolupproret mot lightprodukter" finns på www.kostdemokrati.se och under kampanjer här på LCHF.se. Målet med aktionen är att erbjuda valfrihet - kostdemokrati. Vilket borde vara en självklarhet.

// Leif