LCHF-medarbetaren Bitten Jonsson har hållit kurs i Barlingbo på Gotland. Ur artikeln i Helagotland:

Hur vet man att man är sockerberoende?
- Du ljuger, gömmer och smyger med vad du äter. Ju mer du äter desto mer sugen känner du dig på något sött.
Hur många är drabbade i Sverige?
- Jag skulle tro omkring 33-35 procent av befolkningen.
Varför blir man sockerberoende?
- Det beror på en medfödd känslighet i hjärnans belöningssystem. Hjärnan har en annorlunda biokemi som gör att man reagerar på kolhydrater och blir väldigt sugen på socker.

Läs mer>

Kommentar:
Många tror att det är sötsaksätande och läskdrickande som konstituerar sockerberoende/missbruk men likaväl kan det handla om avv vara extra förtjust i t.ex. pasta. Det blir oerhörda mängder glukos ur denstärkelserika pastan och kroppen får därmed sin belöning.

//L-E L