Livsmedelsverket (SLV) rekommenderar intag av c:a 400 IE (internationella enheter) av D-vitamin.  Den nivån är satt för att förhindra Engelska sjukan (rakitis) men är helt otillräcklig.
Vi behöver tio gånger så mycket för att immunsystemet ska fungera optimalt också under den mörka årstiden.

Den ultravioletta strålningen från solen består av två typer av strålning, UV A och UV B.
Det är i första hand UV B-strålningen som omvandlar kolesterol i huden till D-vitamin.

D-vitaminet har ju nyligen "uppgraderats" till ett hormon, som påverkar flera hundra gener.
Det skyddar mot infektioner och har även visat sig vara verksamt mot cancer.

Under vinterhalvåret bör man komplettera med tillskott av D-vitamin på minst 4 000 IE och dessutom äta mat som innehåller D-vitamin, t.ex. ägggula och feta fiskar.

I en tidigare nyhetsartikel visades att både barn och vuxna på våra breddgrader lider kraftig brist på D-vitamin under vinterhalvåret. Det är ingen tillfällighet att influensaepidemierna grasserar just då.

Läs mer här och här

/ Frank Nilsson