Jag är inte sååådan brödoman, men ibland saknar man ngt att "lägga" pålägget på & man (iaf jag) blir MÅTTLIGT trött på ägg i röror, kokta, stekta & tillslut smaken i 'brödet.
Första gången jag bakade Oopsies och lade med stolthet ut det på denna blogg, fick jag en recept från "Marmy".
ALDRIG gör jag en Oopsies igen, varför?
Dethär Sesambrödet var ju enormt och ett extra plus att jag nu har både hårt bröd och mjuk bröd hemma!
Receptet:
Ingredienser:
1 msk fiberhusk
2 dl skalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 ägg
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser plus ost. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakpappersklädd plåt. Bred ut massan tunt med t.ex en slickepott. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar. Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd.
JAG som vanligt gjorde x 2 på receptet.
1 plåt med mjukt bröd & en plåt med hårt bröd.
(Den ena höll sig iaf på UTSIDAN denna gång!)
Blanda alla de torra med äggen
Tråkig bild, men PLATTA, DRA ut "degen" till ETT lager.
Denna smet x 2 RÄCKER till 2st HELA plåtar, fast ni inte tror det, DRA ut smeten, platta den.
Slickepott, fingrar.. vad som.. när Ni tror den är för TUNN så är den perfekt
(tänk på att ägg sväller, bakpulver sväller och OST smälter!)
Den ena plåten skar jag i bitar och gjorde hårdbröd av (75grader timmer eller mer, låt de stå tlls de torkat)
Den andra plåten skar jag upp ganska direkt och plastade in för att få "mjukbröd"
Underbart!!!
Hårt till vänster, mjukt till höger.
TACK "Marmy" !
Nu ska jag göra kvällsmat med "Kycklingkebab på pinne" med gratinerad Camembert med Valnötter.
De hårda Sesambröden ska doppas i den varma osten :P :D
Receptet kanske kommer upp imorgon??
Trevlig fredag vänner!
Kram! // Emma
Påbörjan på marinerad kyckling och spetten på blöt för kvällsmiddagen ;)