Så, lovade mig själv igår att iaf lägga upp detta, ännu en gång, enkla middag.

Har blivit lite roligare att laga mat hemma när man vet att det ska "granskas", annars rörs det bara ihop ibland.

Igår blev det:

Kycklingspett med Ungsbakad Camembert

Skar kycklingfileer i smala strimlor och "marinerade" i enbart kryddor som vi gillar + lite

rapsolja.

Svartpeppar, vitlökssalt, grillkryddor, gurkmeja (för lite färg) tabasco, ingefära etc etc.

Trädde upp dem på halverade blötlagda grillspett och IN i 225'grader till önskat färg och grillkonsistens.

Hade till det en mindre Camembert som jag snittade kryss i och lade ned lite valnötskärnor.

2 droppar olja, på med locket som man blötlägger lite innan så att det inte händer olyckor.

In i ugnen c.a 10min, bara så osten börjar smälta.

Doppa sedan kycklingarna i den smälta osten och ät med lite sallad eller nybakat hårdbröd (som man oxå gärna doppar!)

Mumma!

Eftersom det var Fredag och lite extra mycket god ost,

gjorde jag om den underbara vaniljpannacotten (recept några bloggar bakåt)

Dagen idag började allt för tidigt, vaknade av mig själv kl 07.00 att katterna försökte slita sönder sängen i protest mot regnvädret ute.

Sambon snarkar på som vanligt, så jag tänkte att det var väl skitsamma och gick upp för att få tyst på bestarna.

Började bli så hungrig framåt 09.00 så jag gjorde ultimatum att THE THING skulle upp och gjorde brakfrukost/brunch.

Uh! Blev ägg & bacon.

Gårdagens Sesamsbröd. Ost & lite korv, Romanasallad

(Perfekt sallad att ha som "skål", de är formade som båtar och man kan fylla dem med allt möjligt gott!

Senaste gjorde jag kycklingtacos med alla tänkbara tillbehör och hade Romansallad som skal!)

Sen förstördens den underbara mysstämningen av att Lennart, ena katten kom in genom fönstret med en stor jävla orm (jag lider som sagt av SVÅR ormfobi)

Jag låg och skrek i soffan och Lennart fick hör om allting vad utegånsförbud etc betyder..

hmm..

Nu en liten myslördag utan större uppoffringar :)

Kram! // Emma