Igår var det verkligen TRÖKväder. Hade inte lust att hitta på ngt alls så blev bara en "soffdag" med massa film och sedan somnade vi om varandra i soffan mot natten. Tjohoo.

Hade det bara varit en månad tillbaka i livet hade jag/vi lätt åkt till Pizzerian eller Max med orden "äh , är ju ändå lördag och har ingen fantasi.. lite kan vi unna oss".

Det känns faktiskt väldigt ENKELT att inte ens tänka det alternativet, är inte ens sugen på dylikt.

Fick ngt jättesug efter mjukglass i fredags, men eftersom jag har min pannacotta som "stöd" så går det bra.

Konstiga är att jag inte ens är sådan glassmänniska, men konstiga sug dyker väl upp ändå.

Sambon tjatar om pommes, men jag har försökt förklara att det ska man ju inte ens äta ofta om man så inte följer LCHF, han går på det SÅDÄR  ;)

Äta saker från pinnar har jag iaf kommit på är jättebra, gör man små "snacks" på spett så tror man att man äter mycket, men får i sig rätta mängder. Lura ögat lite för att inte överkonsumera mat (man är ju van att äta upp och inte lämna på tallriken, så gäller att vara trogen sig själv och verkligen känna efter när man är mätt och belåten)

Igår blev det kebabspett:

Hade kavlfärs (älg) i frysen som jag blandade med:

vitlök

chilifrukt

salladslök

kryddor

lite fiberhusk & 1ägg + 1äggula + lite grädde

Tror knepet med att det denna gång blev så bra var att man ALDRIG ska överarbeta färs eftersom den då lätt blir seg.

Jag blandade ihop allt snabbt och lät sedan färsen vila i kylskåpet en 30 min.

Formade sedan järpar och trädde upp på blötlagda spett och lade in i frysen i c.a 15-30

Sen stekte dem på hög värme i refält med smör, blev perfekta.

(Alla gick inte åt, så imorse tog jag ut 4st som vi åt till frukost- kanon)

Mitt i alla matlagning fick jag dock avbryt pga våra katter igen.

De är enorma jägare och oftast lägger jag mig inte i såklart..

men när en Näbbmus-bäbis skrek igår så gick det bara inte,

så en räddningsaktion med en springandes Emma i skogen för att försöka gömma bäbisen med två katter efter sig!

Suck! Tror den klarade sig ;)

Jag säger då det!

Idag är det ännu mera trökväder och kan inte sitta inne en dag till.

Ska åka till Lidl och leta korv (har hört flera säga att det kan finnas bra produkter där) eller till ngn annan affär, måste få lite matinsperation idag. Scampi kanske? Hmm..

VI får se! Trevlig söndag på er! Kram // Emma