Under hösten är det ofta många kalas.
Hur mycket bröd kan du peta bort från pålägget, hur mycket sovel kan du lägga på tallriken utan att garnera med kolhydrater?
Hur kan du bara ta kaffe och cognac utan att smaka på alla sötsaker? Hur långt kan du gå, utan att folk undrande börjar tissla och tassla bakom din rygg?
Svaret är självklart, hur långt som helst. Får du frågor så berätta som det är, du är allergisk mot kolhydrater och måste hålla dig till riktig mat.
Får du följdfrågor så svara på dem med. Du vill inte ha bullrig mage, huvudvärk och känna dig stinn och däst. Du vill hålla vikten och må bra helt enkelt.
Berätta gärna mer för den som orkar lyssna, om fördelarna med LCHF.
Om pratet kommer igång så är det bra, om du känner till att hjärnan inte behöver tillförsel av socker, utöver det drivmedel kroppen själv producerar ur protein och fett. Nämligen är det många som fått för sig det.
Slå hål på myterna, ställ motfrågor och om du inte får nöjaktigt svar, fråga igen.
Tala om, att en normalt utbildad läkare, som ju ofta hänvisas till i diskussionerna, har läst kanske 10 – 15 h om mat. Du har förmodligen läst minst 10 gånger så mycket och kan därför mera.
Var inte blyg, stå på dig. Ibland drar ”motståndarna” till med klyschor som, att vi inte forskat tillräckligt i ämnet, vi vet för lite om följdverkningarna, när vi utesluter kolhydrater. Be då om en ingående analys, som pekar på att det är nyttigt med kolhydrater och fråga också vilken undersökning de då stödjer sig på. Eftersom du vet att det inte finns någon sådan undersökning, trots att man hävdar att det finns flera tusen, så kan du fortsätta att vara styv i korken. Det finns inte ett enda argument som talar för deras sak. Skönt va?!
Bullra sedan vidare med, att tala om, att kolhydrater dödar, gör folk feta och är helt utan betydelse för kroppen. Fråga de närvarande, om någon av dem tror, att tårta och Coca Cola är nyttigt. Bullar och kakor, pasta och bröd, ris och potatis, ja det finns ju oändligt mycket skadeverkande kolhydratsproppade ”livsmedel”. Be dem tala om någon kolhydratstinn produkt de skulle vilja rekommendera för en fåkunnig.
Människan är ett rovdjur, precis som hunden och vargen. Undrar om någon sett en hund baka bullar, sätta potatis och köpa läskedryck. Varför äter alltid djuren de fetaste bitarna först. Varför nobbar de margarin men viftar på svansen åt smör? Jo de är ruggigt kloka. Försök vara som hunden du med.
Läste förresten häromdagen innehållsförteckningen på en burk med 1200g ”hundmat”.
Slaktavfall, alltså det man i marknadsföringen vill kalla läckra köttbitar 4%, kolhydrater, fibrer och lite annat diverse 14% och vatten 82%. Man rekommenderades att ge halva burken per dag till en hund som väger mellan 4 och 10 kg. Burken kostar 9,90 och innehåller cirka ett hekto ”mat” resten är utfyllnad.
Alltså för detta hekto slaktavfall betalar man nästan 100 kronor per kilo.
Min hund, som väger 5 kilo får bara ren extra fet köttfärs. Eftersom den fåkunnige producenten och handelsmannen tror att den feta köttfärsen är sämst, är den billigast.
Steks i mycket smör. Får ligga i kylskåpet och portioneras ut kall, två hekto per dygn cirka och hon mår som en prinsessa. Är hon snäll kan det komma med ett stekt eller kokt ägg också. I ägget finns allt hon behöver.
Har du hund prova och du kommer att märka hur många färre hundbajspåsar som behövs och hur lojt hunden tittar på när du själv äter, hon helt enkelt slutar tigga för fettet i kosten har gjort henne mätt och nöjd. Du får en "ny" hund! Som bonus slutar hon bitas och tuggar inte sönder saker. Mao hon beter sig alltså precis som vi människor, när vi slipper felaktig kost.
Nackdelen är alla grannhundar som står hungriga utanför fönstret och ylar, lockade av stekoset, men det är smällar man får ta.
I dag har jag namnsdag och tänker fira detta med middag bestående av pannbiffar på lamm- och blandfärs och därtill en näve egenplockade råa lingon, allt toppat med en stor klick aromsmör av egen vitlöksdoftande tillverkning.
Kör så det ryker. So long, kära vänner.