"Sockerdiet" - diabeteskost från 1925

12-14 2010 

"Sockerdiet" låter ju inte så bra men det som avses är en diet för diabetes som med ett ärligare namn kallades just för "sockersjuka" tidigare. Här kan du läsa kapitlet "Sockerdiet" ur boken "Dietkokbok" av Gertrud A:son Carlberg från 1925.

Kommentar: Nu har min fru Katarina varit ute och handlat upp massvis med intressanta böcker om kost, kokkonst och hälsa på antikvariat. Denna bok av Gertrud A:son Carlberg, lärarinna vid "Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala" känner jag dock att jag måste delge er alla direkt. Det är klockren LCHF anno 1925! Så jag skannade in det relavanta kapitlet. Tack till Lars-Erik Litsfeldt som hade en passande bild..kanske är det Gertrud själv som står vid svarta tavlan!?!

/Per Wikholm, LCHF.se

12-14 2010

Detta är ju helt underbart!!!! Lite svårt att läsa texten. Skulle gärna vilja ha en del av recepten. Kommer att lägga denna bloggen i mina favoriter så kan jag kika in lite då och då. Tack så mycket!!!!
Kanske att LCHF.se kan lägga in en sida ibland...??
KRAM eva-britt

Ändrad: 2010-12-14 19:25:10

12-14 2010

Hej Eva-Britt! Tror att det går at läsa lättare om du ökar förstoringsgraden i din webbläsare/Acrobat Reader. Och skriver du ut det så går det definitivt att läsa.
/Per Wikholm

12-14 2010

Skall fundera på det. Problemet är att JAG är inget datasnille. Vet inte hur jag skall göra men, klicka på favoriterna går bra,ha ha ha. Lägger den där tills jag kan få hjälp...
Behöver nog gå en kurs!!!! Eller????
KRAM till dej

12-14 2010

Hej Eva-Britt !

Håll ned Ctrl-knappen samtidigt som Du rullar scrollhjulet på musen så kan Du välja förstoringsgrad .

/Göran

12-14 2010

Är det svårt att läsa skrivut sidorna liggande så blir det lättare att läs och att ta med till köket mycket trevligt att dessa bok tipsen börjar dyka upp mvh Ian

12-15 2010

Tack Per Wikholm! Sidorna är utskrivna.


Namn:
Epost:
Kommentar:

Säkerhetskod
Ange koden som visas ovan, i rutan nedan
Lämna kommentar  Avbryt 

Nytt i shoppen!

Ostknappar 39 SEK

Grillad parmesanost
Perfekt snacks
0g kolhydrater

i webshoppen!