Nu är det bevisat i en riktigt bra studie att en fettrik medelhavskost med nötter och olivolja, förebygger diabetes mycket bättre än fettsnål kost. Läkaren Anders Tengblad (Diabetes Doc) skriver om denna epokgörande studie på sin blogg här. En sammanfattning av studien finns här.

Kommentar: Detta är stort, riktigt stort! Det är en vetenskaplig studie av absolut högsta kvalitet - en så kallad randomiserad (lottad), kontrollerad (har kontrollgrupp) studie eller RCT (Randomized Controlled Trial) som det heter på fint vetenskapligt språk. Och inte nog med det, det är en riktigt stor sådan med över 400 deltagare som pågått i 4 år. Men framförallt - det är en RCT med så kallad hård ändpunkt. Med hård änpunkt menas antingen död eller insjuknande i en allvarlig sjukdom, i denna studie är det insjuknande i diabetes efter gängse kriterier. I de flesta andra koststudier nöjer man sig med att bara mäta så kallade surrogatvariabler, vilket kan vara sådant som kolestrolvärden eller blodtryck som är associerat med ökad risk för sjukdom men inte är samma sak som sjukdom.

Det är precis en studie som denna som verkligen kan bana väg för ett paradigmskifte på kostens område. Hade denna studie varit publicerad innan SBU 2010 kom med sina kostråd för diabetiker hade nog slutresultatet blivit annorlunda. Denna studie visar nämligen mycket tydligt att den fettsnåla kosten som är standardrådet till diabetiker inte förebygger utvecklingen av diabetes medan en fettrik medelhavskost med mycket olivolja eller nötter däremot gör det. Det var patienter med hög risk för att utveckla diabetes som deltog i studien.

Denna nya studie slår undan benen på tidigare studier där man enbart undersökt fettsnål kost i kombination med motion.

/Per Wikholm