Bild från UNT

Nu har Livsmedelsverkets pensionerade professor Åke Bruce kommit in med en replik på LCHF-medarbetarna Per Wikholm, Ralf Sundberg och Lars-Erik Litsfeldts debattartikel i UNT om krav på en sanningskommission avseende kostrådens tillkomst.

Repliken kan läsas här>

Kommentar:
Förhoppningsvis kan vi få möjlighet att kommentera Bruces artikel. Det är rimligt eftersom vår debattartikel nu fått två repliker. Vad man slås av är hur det verkar vara som att köra ned en pinne i en myrstack när man för fram krav på en sanningskommission. De som är inblandade, bland dem en av de ytterst ansvariga, vill vända på saken och efterfrågar information från de som ifrågasatt kostråden. Det var inte det som det var frågan om. Vi måste lära inför framtiden och inte fortsätta med dåligt underbyggda kostråd. Bruce säger själv att det är näst intill omöjligt att veta vad som är bra kostråd. Ändå vill han absolut ha dem vilket är märkligt. Som om kostråd är ett självändamål. Hur var folkhälsan innan vi började med Livsmedelsverkets kostråd? Hade vi kanske klarat oss bättre utan dem? Som sagt hoppas vi får komma in med ett svar på detta.

//L-E L