För 6 pers.

• 3 st kycklingar
• smör
• 4 hg murklor
• 2 msk konjak
• 4 msk kycklingsky

Bryn kycklingarna i smör och stek dem till tre fjärdedelar samt tillsätt murklorna, kokta i smör. Kycklingarna insättas i ugnen med lock på att steka färdiga.

Lägg upp kycklingarna med murklorna ovanpå; skölj ur kastrullen med konjak, tillsätt spadet av murkorna, skyn samt 1 ½ hg smör och häll denna sås över kycklingarna.