"Brödslukaren"

02-11 2011 

Hej alla goda vänner,

tankade bilen häromdagen och inne i butiken passerade jag då ”fikabaren”, där stressade bilister på stående fot proppar i sig något från ”mackmackens” mördande meny, innan de ska fortsätta körningen.

Framför mig tornar han upp sig, två meter lång, säkert en och en halv meter runt midjan, armar som lår och lår som skurhinkar, huvudet bakåtböjt.

I handen håller han ett långfranska skuret på längden, (på mackspråk kallas det för baguette) vad den var fylld med vet jag inte, mer än att man använder margarin för att de ska glida ner lättare.

Vidöppet gap och knips så ligger en stor bit bröd och guppar runt i munnen. Tänderna bearbetar febrilt och efter några sekunder är biten svald, nedsköljd med läskedryck, dags för nästa tugga.

På några minuter har ett långfranska pressats ner i magen, nog med kolhydrater för att driva hela denna mastodontiska kropp i mer än ett dygn.

Framme vid kassan hinner jag, i väntan på att expediten till kunden före mig, ska iordningställa en rysligt avskräckande ”korvmeny extra special med valfritt tillbehör” inkluderande även en halv liter läskedryck, läsa om bensinbolagets matpolicy.

Endast äkta råvaror, pytsan, ekologiskt där det är möjligt (vilket det förmodligen inte är) och av någon stjärnkrögare noga utprovade recept.

Ha ha, Felix potatismos, Sibyllas potatismjölsbemängda korv, räksallad med vegetabiliska fetter, smakförstärkare, rödbetor och konsistensgivare, säkert ett antal E-nummer också.  

Dags att betala bensinen, då kommer jag att tänka på, när jag i min ungdom var på cirkus i Belgien.

Först kom eldslukaren in, bollande med sina brinnande pinnar och plötsligt, vips in i munnen med dem. Senare kom svärdslukaren, samma pose som brödslukaren på macken men mera smärt om midjan och framförallt fullständigt koncentrerad. Plötsligt har han lirkat ner svärdet genom strupen, förbi magsäcken och ända ner i nedre magmunnen. Helt fantastiskt!!!…. försiktigt drar han upp svärdet, bugar och springer ut. Huruvida han skadat sig vet ingen i publiken men chansen fanns ju. Har läst mig till, att svärdet måste vara platt, annars är det svårt, om inte omöjligt, att lyckas.

Att brödslukaren skadar sig är dock otvivelaktigt. Blödningarna kommer kanske inte direkt men en vacker dag säger kroppen ifrån och då är det ofta för sent. Tänk på det om du någon gång känner suget efter bröd.

Tips på bra bilfärdsmat, som håller dig pigg, alert och nöjd. Kokta ägg, skinkskivor, osttärningar, hushållsmedvurst och som dryck vanligt vatten. På det känner du dig aldrig hungrig och om man betänker vad macken ska ha betalt för sitt junk så spar man därtill en hel massa pengar.

Lova mig, inget bröd.

Varje snedsteg leder dig bort från målet.

Staka ut kursen, följ den och kör hårt.

Lycka till!

So long

    

Copyright ©2011 Nils Bruhner

02-11 2011

Hallå där! Varför dricker du läsk?:-) Är det för att det är fredag :-)

Jag har då kommit in i mitt ätande igen och jag är ju envis och tänker INTE ramla tillbaka igen! NEVER!
Har oxå kommit in i planeringen av maten som förut så det alltid finns något att smaska på som mellis....
SSS ostbröd är toppen som lyxig macka.....
Ha det gott Nicke!
kram Birgitta

02-11 2011

Jag hamnade på en mack för ett tag sedan när vi var på resande fot och det enda jag fick med mig var kaffe (från automat - inte gott) och några nötter.
Det krävs onekligen lite planering och fundering när man ska ge sig ut utanför sitt vanliga revir.
McDonalds har en grillad kycklingfilé med sallad och ost som är helt OK men dressingen innehåller till hälften kolhydrater och utan dressing får man i alla fall i sig för lite fett för att hålla sig mätt. Max har visst en burgare som serveras utan bröd men den har jag inte hunnit testa. Det visar ändå att snabbmatskedjorna sakta men säkert anpassar sig till att det finns önskemål om att få slippa socker och stärkelse - men det är långt kvar ännu. Kanske skulle man öppna en LCHF-kedja med snabbmat för folk på resande fot....

02-11 2011

Tack Nicke!
En väldigt talande beskrivning av dej. Jag har lagt den i mina favoriter och kommer att skriva ut och läsa upp den på mina LCHF-träffar. Det får jag väl?????
KRAM eva-britt

02-11 2011

Tokläskigt med mackmat! :-S

02-12 2011

Under en bantningskur härom året, då jag levde på chokladslemdrinkar i två veckor, och sen satsade på GI sa min son (17 år):
-Mamma, det här är en fas, bara så du vet. Du kommer börja äta som vanligt om ett tag. Jag fnös för jag älskade att hittils ha gått ner 5 kilo och laga GI-mat var ju nyttigt! Snart föddes den briljanta idén (i mitt huvud) att vi även skulle ha hembakat bröd varje dag, för det är ju också nyttigt! Snart hade vi ny hushållsasistent, vitt bröd och kanelbullar alla dagar i veckan, och mycket riktigt gick den nyttiga fasen över. GI-mat var jobbigt att laga, tusen ingredienser och tid tog det. Nu åt vi mackor istället.. Jag tror att svältperioden gjorde att jag, likt en missbrukare, kläckte den fiffiga idén, och alla i familjen blev ju glada! En gång kolhydratknarkare...
LCHF är min räddning. Hela familjens räddning faktiskt. Tillsammans har vi gått ner 30 kilo, mannen och jag. Och ätit godaste maten hela tiden. Vem behöver bröd?

Ändrad: 2011-02-12 12:51:34

02-12 2011

Jag har provat Max "GI-burgare" som är en helt vanlig hamburgare med såser etc MEN serveras i ett isbergssalladsblad i st för bröd. Fullständigt komiskt svårt att äta med fingrarna utan att kladda ner (särskilt eftersom salladsbladet var ganska blött av sköljvatten). Men men, bättre än bröd förstås. Annars finns ju alltid kebab (om man blundar för vad de har i såserna), fast knappast på macken förstås.

Någon som har tips på annan "snabbmat på stan" förresten? Allt är ju baserat på kolhydrater - eller flytande och fyllt av E:n. (Hm, jag kanske ska flytta den här kommentaren till forument :)

02-12 2011

Rudan: Snabbmat kan man köpa i deli-diskarna. En grillad kycklingklubba eller en rejäl bit brie av fetaste sort. Kaffe med vispad grädde (om den är osötad, i Stockholm har t ex VeteKatten och Waynes osötad vispad grädde). På kondis kan man hitta fina landgångar där allt utom brödet funkar att äta. I grillkiosker brukar de ha förpackningarna tillgängliga så de kan berätta om antal kolhydrater per 100 i sina korvar, en del ligger riktigt lågt och en sån utan bröd är toppenmat när det krisar.

02-12 2011

Toppen!

02-19 2011

Ha ha ha, vilken otroligt bra beskrivning av mackarnas på-väg-meny!!! Precis så är det! Inte ens innan LCHF har jag någonsin köpt nåt mål på en mack. T.o.m. då förstod jag att det inte var "ätbart".

Kramisar


Namn:
Epost:
Kommentar:

Lämna kommentar  Avbryt 

Nytt i shoppen!

Ostknappar 39 SEK

Grillad parmesanost
Perfekt snacks
0g kolhydrater

i webshoppen!