Hej alla go vänner!
Tänk så bra man blir i humöret, när dagarna blir lite längre och solen tittar fram.
Samma goda humör blir jag på, när så många av era bloggar beskriver ökat välmående och viktnedgång.
Känns som vi är en jättestor ”hälsofamilj” som stöttar varandra, för att tillsammans besegra världen.
I mitt värv tvingas jag nästan dagligen inta en av dagens måltider utanför hemmet. Efter ett tag får man sina favoritställen. Favoritställe för mig är, där man kan välja lite och där man blir igenkänd och får välja att plocka lite från menyerna. Att jag kallas smörgubben känns som en ren komplimang. Hittills har det alltid fungerat helt smärtfritt. Fler och fler vet vad LCHF står för och hjälper gärna till att komponera mina menyer.
Vad sägs om isterband med stekt fläsk och skirat smör, eller stekt strömming med vitkål och skirat smör.
Medger, att min matfantasi inte är så stor men får jag bara min kotlett med aromsmör, sparris och sockerärter spelar det inte så stor roll om fantasin tryter.
Åker du någon gång igenom Uppsala och känner för en fin lunch stanna till vid Amandas. Hälsa från Nils Bruhner och be om LCHF med extra smör så har du garanterat en lyckad timme framför dig. Krogen drivs av två f.d. landslagskockar med personal. Alla kan sin sak och är alltid lika vänliga.
På nyheterna idag såg jag med bestörtning att nästan vartannat husdjur lider av övervikt och därav förekommande följdsjukdomar.
Överallt snackar man om motion som medicin nummer ett. En hund sover gärna 25 timmar om dygnet. Tror inte en varg rusar runt i onödan om inte syftet är att skaffa mat. Samma torde gälla för hunden, de är ju ättlingar till vargen. Alltså, det är maten hunden blir tjock av.
Vid flera tillfällen har jag skrivit till de veterinärer som hundmatstillverkarna gärna hänvisar till, när jag ställer frågor om hundmatens innehåll. Alltid, säger alltid får jag goddag yxskaft till svar. Börjar tro att de köpta veterinärerna i allmänhet inte vet vad hunden behöver. Hur kan man annars förklara, att de på fullt allvar anser att det är naturligt och OK med mer än 40 % kolhydrater och en stor andel bulk i maten, 20 - 80 % vatten och mindre än 10 % kött. Ris är skadligt för hundmagar, ändå när du rekommenderas köpa skonsam kost så är det ofta ris inblandat.
Ser framför mig hur hundmamma står vid bordet och bakar bröd medan hundpappa går ute på åkern och sätter potatis.
Konstigt, att vi går på all humbug. En påse med välkänd hundmat kan kosta upp mot 40 kronor kilot och då är det nästan bara avfall som levereras. Läs själv på innehållsförteckningen nästa gång du ser en påse eller burk. Skulle du hitta något som verkar nyttigt, skriv gärna och berätta, vi är många som blir glada då.
Skulle vi bara behöva betala för den del i hundmaten, som hunden verkligen behöver så blir kilopriset skyhögt, i klass med importerad fryst oxfilé.
Betydligt bättre då, att köpa ett stycke kött, fågel eller fisk och koka upp. Frys gärna in i lagom dagsranson. Är du bekväm finns det färdiglagade köttbullar, styckfrysta hamburgare till detta kan serveras ägg, stekta eller råa. Toppa med en klick smör. Jag lovar, hunden kommer inte att bita dig i benet. Dessutom blir detta billigare. Färre mellanhänder gör susen för ekonomin.
Då jag räknat bort de dyra besöken hos veterinären och de tuggpinnar som hunden behöver för att tugga bort beläggningarna på tänderna, som uppstår när hunden äter kolhydrater, så blir vinsten ännu större.
Nästa söndag går Vasaloppet. Cirka 15 000 åkare kommer att frustande, stånkande, stakande och stönande ta sig från Sälen till Mora. Nio mil på skidor och kubikmetervis med blåbärssoppa. Ett av de få tillfällen man kan ta sig en mugg full med kolhydrater utan att grubbla om man går upp i vikt. De flesta känner av loppet i flera dagar efteråt och nästan alla går ner i vikt under det kroppen repar sig. Förra året läste jag en rapport om någon som åt fem kokta ägg kvällen innan och sedan bara fyllde på med vatten under loppet. Snacka om fettdrift!
Fortsätt banta och försök komma på, vad det är som gör, att du inte vill ge upp. Den insikten är värd många kilo.
Kör så det ryker.
So long!