Forskning görs nu på apor för att ta reda på varför vi blir feta och hur fetma kan behandlas. Redan nu verkar det stå klart att det är kolhydrater som är nyckeln för att få apor att bli feta. Forskarna ville få fram en äkta "soffpotatis" till apa men det räcker tydligen inte med att aporna är stillasittande och får äta så mycket de vill. Det spelar stor roll även vad aporna äter.

Apornas möjlighet till motion begränsades och de fick äta hur mycket de ville av pellets som skulle motsvara ett vanligt amerikansk matintag med cirka en tredjedel fett och tillräckligt med protein och annan näring. Men det var först när man la till en fruktossötad dryck till deras diet som det på allvar hände något med vikten.

Så här säger forskaren Anthony G. Comuzzie till New York Times som skriver om detta.

"Det var inte förrän vi lagt till dessa kolhydrater som vi fick alla de andra förändringar, däribland förändringar  i kroppsfettet", säger Anthony G. Comuzzie som hjälpt till att skapa en koloni av feta babianer vid Southwest National Primate Research Center i San Antonio.

Barbara C. Hansen vid University of South Florida sade att kalorier, men inte andelen fett spelar roll. "Förestälningen att människor och apor blir feta på grund av en fettrik kost stämmer inte menar hon.

Dr Hansen, som har gjort forskning om feta apor under fyra decennier, föredrar djur som naturligt blir feta med åldern, precis som många människor blir. Fat Albert, en av hennes apor var en gång världens tyngsta rhesusapa och han åt "ingenting annat än den kost som American Heart Association rekommenderar.

Kort sammanfattning av vad som framgår av NYT: Vill man få apor feta snabbt så tillsätt socker/fruktos i dryck. Annars får man lungt vänta på att aporna blir feta då de är i sin medelålder genom att följa en kost baserad på typ Livsmedelsverkets tallriksmodell. Att försöka få apor feta snabbt enbart genom att vara stillsittande och äta en hög andel fett funkar inte.

Hela artikeln i NYT finns att läsa här (engelska)

Svenska Dagens Medicin skriver om studien här.

Kommentar: Det lite komiska är att orginalartikeln i amerikanska NYT har en helt annan vinkel än när svenska Dagens Medicin skriver om samma artikel. I NYT-artikeln framgår det tydligt att det inte är fettet vi blir feta av utan att kolhydrater och då kanska framförallt fruktos är viktigt för att uppnå viktökning. Denna aspekt nämns inte med ett ord i Dagens Medicin.

Riktigt roligt blir det när man läser kommentarerna till artikeln. Torwald Åberg är en företrädare för vegankost med max 20 energiprocent fett (skriver under pseudonymen "närinsgfysiolog") blir eld och lågor och tror att referatet i Dagens Medicin stärker hans tes. I verkligheten är det tvärtom!

/Per Wikholm, LCHF.se

PS: LCHF-medarbetaren Erik Edlund har även bloggat om samma artikel på sin blogg utifrån ett annat perspektiv. Läs även gärna läkaren Björn Hammarskölds kommentarer i Dagens Medicin så får du en bra genomgång av apornas naturliga föda. DS