Politikerna i Älvsbyns kommun går gemensamt emot kostchefen. Bregott och mellanmjölk ska återinföras i skolmaten och kostchefen måste informera politikerna om nya "radikala förändringar i utbudet".

Vi har tidigare skrivit om den trilskande kostchefen  i Älvsbyn som till varje pris ville förbjuda bregott och mellanmjölk i kommunens skolor. Istället skulle det vara bara vara lättmjölk och lättmargarin. Det blev folkstorm bland elever och föräldrar. Politikerna lyssnade och över alla partigränser ville de återföra bregott och mellanmjölk som alternativ. Då gick kostchefen ut och hotade med att dra in korv och köttbullar istället för att på så sätt få ned mängden mättat fett i maten till de nivåer som Livsmedelsverket rekommenderar.

Men politkerna lät sig inte betvingas av hotet. Istället valde en enig kommunstyrelse att återinföra bregott och mellanmjölk och samtidigt kräva att radikala förändringar av skolmaten skulle föras upp till politisk nivå innan kostchefen skred till verket. Läs mer om det i PiteåTidningen här.

Kommentar: Detta är ett väldigt vikigt beslut. Politikerna är valda av folket och tjänstemän som kostchefer har inte rätt att sätta sig över demokratiskt fattade beslut. Kostchefen försökte hänvisa till att den nya skollagen som träder i kraft 1 juli slår fast att skolmaten ska vara "näringsriktig". Men "näringsriktig" betyder inte att Livsmedelsverkets kostråd skall följas till punkt och pricka. När förslaget till ny skollag var ute på remiss krävde Livsmedelsverket att det skulle tillföras en skrivning i lagen som sa att näringsriktig innebar att den var i överensstämmelse med de svenska näringsrekommendationerna som Livsmedelsverket tar fram. Detta förslag avvisades av regering och riksdag. Mer om det kan du läsa här i vårt pressmeddelande.

/Per Wikholm