Nu är den här! Livsmedelsverkets nya lista för 2011 om E-nummer. Vi berättar om de fyra nykomlingarna på listan. Denna så kallade E-nummernyckel går att ladda ned som pdf-dokument här  eller så kan du beställa den i pappersform från Livsmedelsverkets webbshop här.

Det finns fyra nykomlingar på listan. De är:

E 392 = Extrakt av rosmarin (låter inte så farligt, rubriceras som ett antioxidationsmedel)

E 427 = Cassiagummi (rubriceras som övriga tillsatser)

E 1203 = Polyvinylalkohol

E 1521 = Polyetylenglykoler

Kommentar: Smaklig måltid!

I den vackert utformade foldern från Livsmedelsverket (illustrerade med färska hallon som vad jag vet inte har något E-nummer) så står det att "för att en tillsats ska godkännas måste den till exempel vara av värde för konsumenten eller nödvändig för livsmedlets hantering". Så man undrar ju hur vi själva och alla tidigare generationer före oss, klarat sig helt utan exempelvis polyvinylakolhol och polyetylenglykoler i vår föda.

/Per Wikholm, LCHF.se