Enligt en enkät som föreningen Brödinfo i Finland låtit göra i mars svarade över 40 procent av finländarna att de ätit mindre kolhydrater det senaste året. Främsta orsaken är att de vill gå ner i vikt. Svenskspråkiga Hufvudstadsbladet rapporterar om det här.

Kommentar: Nyligen publicerades i Sverige en opinionsundersökning som visade att 23 % försökte minska ned på kolydraterna och öka på fettet. Frågan som finska Brödinfo verkar ha ställt i sin opinionsundersökning är inte jämförbar. Här handlar det bara om kolhydrater och inget om fett, Men jag gratulerar ändå finnarna för att uppemot 40 % insett att det är dags att dra ner på kolhydraterna.

Här ska man komma ihåg att finnarna under lång tid, sedan Ancel Keys på 1950-talet , hängts ut som det mest syndiga folket på jorden på grund av deras höga konsumtion av mättat fett. Den som vill göra en djupdykning om detta bör läsa Uffe Ravnskovs böcker. Det finns en hel del vetenskaplig data som antyder att folket i Nordkarelen drabbades av stress under andra halvan av 1900-talet och att detta är en starkare orsak till deras dåliga hjärthälsa under denna period än konsumtionen av mättat fett som var ungefär densamma i södra Finland.

Men vi behöver inte fördjupa oss i detta om vi inte vill. Låt oss nu starta en riktig finnkamp med vårt brödrafolk om vilka som snabbast kan gå över till en LCHF-kost!

/Per Wikholm