En kost med lite kolhydrater och mycket protein har visat sig effektiv mot såväl cancertillväxt som uppkomst av cancer hos möss.

"Detta visar att något så enkelt som en förändring av kosten kan ha en inverkan på cancerrisken, säger Gerald Krystal, forskare på British Columbia Cancer Research Centre.

Krystal och hans kollegor implanterade olika stammar av möss med humana tumörceller eller med mus-tumörceller och gav dem en av två dieter. Den första dieten, en typisk västerländsk kost, innehöll ungefär 55 procent kolhydrater, 23 procent protein och 22 procent fett. Den andra dieten innehöll 15 procent kolhydrater, 58 procent protein och 26 procent fett. De fann att tumörcellerna växte betydligt långsammare på den andra kosten.

I ett andra experiment satte forskarna en särskild stam av möss med anlag för att lätt utveckla bröstcancer på de olika dieterna. Nästan hälften av mössen på kolhydratrik "västerländsk" kost utvecklade bröstcancer inom sitt första levnadsår, medan ingen på lågkolhydrat-, proteinrikdiet gjorde det.

När forskarna ombads att spekulera om en tänkbar biologisk mekanism bakom fynden, säger Krystal att tumörceller, till skillnad från normala celler, behöver betydligt mer glukos för att växa och frodas. Begränsat kolhydratintag kan avsevärt begränsa blodsocker och insulin, ett hormon som i många oberoende studier visat sig främja tumörtillväxt hos både människor och möss. Dessutom har en kolhydratfattig, proteinrik diet potential att både öka förmågan hos immunsystemet att döda cancerceller och förebygga fetma, vilket leder till kronisk inflammation och cancer.

Här kan du läsa ett pressmeddelande (på engelska) om studien och här är en hyfsat begriplig Google-översättning av samma pressmeddelande  till svenska.

Kommentar: Lite synd att inte forskarna prövade en LCHF-kost direkt när det ändå var just kolhydratrestriktionen som man trodde var effektiv. En kost med hela 58 % protein tror jag inte är realistiskt att människor kan följa under lång tid och jag tror inte att det finns exempel på något folkslag som ätit så historiskt. LCHF är en betydligt lättare kost att tillämpa livslångt och vore därför ett mer realistiskt alternativ att testa i studier. Nu är ju denna studie amerikansk och det kan kanske förklara upplägget. Det är helt enkelt inte politiskt korrekt att testa högfettskost i detta fettskrämda land.

I vilket fall som helst är det bra att dessa studier nu börjar göras och att riskerna med högkolhydratkost uppmärksammas. Det är inte en dag för tidigt. Teorin om att cancerceller kräver kolhydrater för att frodas är gammal. Redan 1924 la den blivande nobelpristagaren Otto Warburg fram den hypotesen. Vetenskapens kvarnar mal långsamt ibland!

/Per Wikholm