Det var en studie på möss som påstods ha fått diabetes på grund av en högfettskost som utgjorde grunden för kvällspressens fantasifulla drev mot Annika Dahlqvist igår. Nu fullständigt massakrerar Denise Minger denna musstudie. På sitt vanliga analytiska men samtidigt humoristiska sätt plockar Denise Minger ned studien på jorden. Hon visar att den föda (eller vad man nu ska kalla denna häxbrygd) som mössen fick i studien är anpassad just för att denna stam av möss ska utveckla diabetes. Den innehåller förvisso mycket fett men det är mest härdat (processat) kokosfett och omega6-rik sojaolja. Dessutom innehåller födan en stor del rent socker. När Denise Minger dessutom gräver fram en studie som visar att samma musstam går ned i vikt och förbättrar sin hälsa på en ketogen högfettskost utan socker, så faller slutatserna som media dragit av denna studie samman som ett korthus.

Läs Denise Mingers massaker av musstudien här  på Mark Sissons blogg (på engelska).

Kommentar: Om du inte hört namnet Denise Minger förut så är det definitivt ett namn inom paleorörelsen att lägga på minnet. Denise Minger kom svepande in från ingenstans för drygt ett år sedan. Hon är en före detta mångårig råkostvegan som gått över till någon sorts paleolitisk råkostmat med starka animaliska inslag. På sin blogg publicerade hon då statistiska analyser som naglerfarde T Collin Campbell och hans megastudie The China Study. Snabb sammanfattning: I vegan-religionen är T Collin Campbell motsvarigheten till Jesus Kristus och hans Kinastudie är motsvarigheten till den Heliga Skrift. Denna relativt unga tjej drog ned byxorna fullständigt på Cambell och avslöjade honom på punkt efter punkt med att trixa med statistiken för att bevisa den tes han hela tiden var ute efter att leda i bevis - att veganmat är hälsosammast.

Denise Minger blev givetvis ett hatobjekt i veganrörelsen. Men hon var lite för bra för att vara sann, så en del veganer hävdade på största allvar att Denise Minger var en fiktiv person påhittad av köttindustrin! (en tes som motbevisas av hennes framträdande här på Ancetral Health Symposium)

/Per Wikholm