Kerstin Davidson, politisk redaktör på tidningen Land/Lantbruk har skrivit en bra ledare om LCHF och påståendena om att kossor skulle vara värre för miljön än flygplan:

"Journalister älskar smör, skrev kollegan Tord Karlsson i sin krönika i förra veckans Land Lantbruk, apropå den populära LCHF-dieten som bygger på fett och protein men minimalt av kolhydrater.
Däremot älskar journalister inte nötkött. Och det är märkligt då mejerivaror och nötkött hänger intimt samman. Särskilt är det så i vårt land, där en stor del av nötköttet är en biprodukt från mjölkbesättningar."

 Här är ledaren.

Kommentar: Bra att Kerstin Davidson ryter till om den koskräck som sprids av "klimatsmarta" journalister. Vi har berört klimat och mijöfrågan här på LCHF:se tidigare. Läs artikeln här.

/Per Wikholm