Västerbottens Folkblad på nätet har en underhållande krönika om LCHF:s framgångssaga. Hypotesen är att det är kändisarna som gjort LCHF till succé.

"Att LCHF gått hela vägen från en företeelse för några få till något för många är uppenbart. Men hur? Inte är det genom vanliga kanaler som matprogram eller restaurangutbud i alla fall. Knappast är det heller löpsedlar om fem kilo på tre veckor som åstadkommit beständig förändring.
Det outsinliga kokboksflödet har visserligen sina LCHF-exemplar. Men de fulaste böckerna layoutmässigt, med sämst fotografi och sladdrigast möjliga papper kan väl knappast ha få någon att slänga pastapaket och potatisskalare för all framtid?

Min vilda teori är att det är kändisarna som är framgångssagans nyckel. Lättillgängliga bloggkändisar med rapporter om sitt ätande. Att Camilla Läckberg och Katrin Zytomierska, bland många andra, bekände sig LCHF spelar roll."

Här kan du läsa hela krönikan i VF.

Kommentar:

Nyligen försökte två reportrar vid SR Ekot att lansera den krystade hypotesen att den svenska helyllefolkrörelsen LCHF:s framgångssaga berodde på pengar från "köttindustrin". (Tyvärr måste jag erkänna att trots att jag varit aktiv i LCHF rörelsen sedan 2006 så har det aldrig dykt upp någon inbetalning från köttindustrin på mitt konto.) Så om det inte är köttindustrin som ligger bakom framgången så måste det ju vara något annat.

Visst är det ett lyft för LCHF med kändisar som kliver ut ur garderoben som LCHF:are men jag tror ändå att det finns en ännu enklare, generell förklaring: LCHF fungerar!!!

Precis så enkelt är det! Och LCHF fungerar för alltifrån den vanlige Medelsvensson med övervikt, till diabetiker, till sportstjärnor som Björn Ferry som tar OS-guld på dieten. LCHF har sakta men säkert spridits från år till år via mun till mun-metoden, via bloggar och bokutgivning. Att recept-bilderna ibland har taskig kvalité som krönikören anser, styrker väl snarast att det är det underliggande budskapet som har styrka. Sedan får budskapet ytterligare skjuts när kändisar som Zytomierska upptäcker att  LCHF är ett bra sätt att tappa gravkilon och hålla formen...och dessutom argumenterar offentligt för det.

/Per Wikholm