Beställde lite varor från LCHF-shop på Gotland. Kokosmjöl, mandelmjöl och röd palmolja.

Palmoljan ska bli spännande att prova i matlagningen. Så här står det på hemsidan

"Används till bakning, stekning och wokning.

Amanprana extra virgin röd palmolja innehåller fullt av vitamin E och karotener.
Liksom morötter så innehåller röd palmolja betakaroten. Röd palmolja inehåller dessutom 10 gånger mer karotener än morötter. Tomaten innehåller lykopen-karoten. Det gör röd palmolja också. I röd palmolja finns det ca 30 gånger mera karotener än i tomater. Dessutom är röd palmolja rik på vitamin E (7 sorter). Röd palmolja är den rikaste källan till tocotrienoler, det är ett specifikt vitamin E som förebygger åldrande av ögon och hud. Vitamin E och karotener är naturliga antioxidanter som skyddar kropp, själ och hud mot åldrande.

Röd palmolja ger en typisk afrikansk och latinamerikansk smak och en vacker orange färg på dina rätter. Smaken är lite nötaktig."

Testade även göra microbröd på kokosmjöl, upptäckte att det går åt kanska lite mjöl =), fick knäcka i ett extra ägg. Men jag kan säga att jag blev kanska mätt.

Snart är jag på väg till min andra session av Kraniosakral Terapi-behandling. Sist försökte jag hålla ögonen öppna, det var kanska svårt höll på att somna HELA tiden haha.
Ska bli spännande se om det känns annorlunda idag när jag inte har ont, så som jag hade sist
Lite knakig i nacken är jag, men det är kansak normalt för mig

 Ikväll är det slutavstämmning för mina "små" Grönt-kort elever, ska bli spännande se hur det går.
Imorgon är det storhandling igen, måste fylla upp förråden.