I ett inslag på CBS News kommer bl.a. Gary Taubes till tals angående mättat fett. [CBCNews.com]

Inslaget går ut på att fett kanske inte är så dåligt trots allt. I slutet sammanfattas inslaget med "So until the fat fight ends, maybe the key to healthy, happy fatty eating is moderation."

Se inslaget här> (eng) Det finns också utskrivet.

Kommentar:
Det är tämligen stort när ett av de största nyhetsprogrammen i världen gör ett inslag om animaliskt fett där det inte målas ut som den stora boven. Visserligen blandas kolhydrater och fett hejvilt i inslagets matlagning men att överhuvudtaget ens prata om animaliskt fett med mycket mättat fett i är något jag inte väntat mig. Sedan måste förstås inslagets budskap filas ned alldeles på slutet men det är vi vana vid.

//L-E L