
(Foto: Manus Jönsson, Expressen)
"Den många gånger oseriösa kostdebatten gör det svårt för seriösa och kunniga personer att vara aktiva i den offentliga debatten", säger Maj-Lis Hellenius i det senaste protokollet från Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsofrågor.
Senaste protokollet från Livsmedelsverkets expertgrupp kan läsas här.
Kommentar: Det finns en lång rad seriösa och kunniga personer som deltar i kostdebatten. Problemet för Hellenius är att många av dessa inte tycker precis som hon. Därför tycker hon att det är ett problem.
För något århundrade sedan så existerade en tid där vanligt folk hukade inför överheten. Prästen, generalen, riksdagsmannen, brukspatronen och läkaren ansågs vara så visa att det var en skymf att ifrågasätta deras klokskap. Det är denna tradition som Hellenius nu försöker spela vidare på.
Läs gärna hela protokollet från Livsmedelsverket. Där framgår med all tydlighet innebörden av begreppet "bunkermentalitet" som jag och Lars-Erik Litsfeldt använde i boken "Ideologin och pengarna bakom kostråden" 2007. En Cochrane-studie om salt kommenteras bland annat. Den gav inte det resultat Livsmedelsverket skulle vilja se eftersom de sedan 40 år tillbaka hävdat att saltreduktion är centralt för vår hälsa. Så därför förslår man att man borde utesluta en högkvalitativ, randomiserad studie på personer med hjärtsvikt för att få ëtt resultat som överensstämmer med Livsmedelsverkets kostrekommendationer. Varför då???
Bunkermentalitet är ett begrepp som använts såväl internationellt som inom svenk politisk debatt. Framför allt har begreppet används inom moderaternas och socialdemokraternas partiinterna debatt. Begreppet handlar om att en ledningsgrupp för ett parti/en organisation i praktiken utser styrelser och verkställande organ utifrån en krets där alla har ungefär samma åsikter och bakgrund. I en sådan miljö går det att upprätthålla föreställningar och dogmer som för länge sedan övergetts att folk i allmänhet. Det är detta som protokollet från Livsmedelsverkets expertgrupp bevisar!
/Per Wikholm