Jag kan inte låta bli att skicka denna länk!
http://www.vasabladet.fi/Story/?linkID=182153

Jag har själv funderat mycket på det här med att LCHF sprids så snabbt i Finland. Det finns nog många orsaker. Dels så finns det många seriösa journalister som på ett odramatiskt sätt skriver om lågkolhydrater/fett. Man läser kolumner, lyssnar på debattprogram i radio, och oftast verkar journalisterna väldigt pålästa och sakliga. Finland har ju en välfungerande arbetshälsovård, som idag berör hela Finlands arbetsföra befolkning. I slutet på 70-talet blev alla arbetsplatser med över 10 anställda anslutna till någon form av hälsovård; antigen i egen regi eller anslutna till någon privat läkarstation. I dag berörs alla, även enmansföretag. Tanken bakom detta var att man skulle minska arbetsplatsolyckor, arbetsrelaterade belastningsskador och psykisk ohälsa samt i ett tidigt skede fånga upp de som hade rent medicinska sjukdomar som diabetes, högt blodtryck osv.Dessa hälsoundersökningar genomförs med några års intervaller, beroende på det avtal man gjort med läkarstationen. Så vi finländare har en väl dokumenterad hälsohistoria.De som hade högt blodtryck kom därifrån med ett recept på blodtrycksmedicin i ena handen och ett reklamblad med Becel i den andra. De som hade för höga kolesterolvärden fick recept på statiner. Folk med fettlever blev nerskällda för att de var alkoholister osv osv. Och alla förmanades att hålla inne med fettet, äta hälsosammare, mera frukt och grönt, tänka på vikten!! Nå, blev vi lättare, friskare? Nej, det blev vi inte. Mera förmaningar och suckar; för många blev det här till en ond cirkel, hälsogranskningarna blev till en plåga för många.Jag tror att många har väldigt lätt att ta till sig idén och kostråden bakom LCHF just för att vi lytt råden vi fått men ändå bara blivit sjukare. Man har innerst inne vetat att någonting är alldeles galet med kostråden. Så nu sparkar vi bakut och gör som vi själva vill - äter gott, njuter av maten och blir friska. Alldeles på egen hand.

Ändrad: 2011-12-17 17:03:11