Jag har funderat tillbaka lite, både på året som gått och på min viktresa från start i tonåren.

Jag började med LCHF i slutet av 2010 och var väldigt taggad men gjorde naturligtvis ändå alla nybörjarmisstag man kan göra. Efter hand blev jag mer påläst och det gick bättre och bättre. Under våren 2011 minskade jag åtta storlekar. Det gick naturligtvis fortast i början och avtog sedan mer och mer.

I maj 2011 köpte jag ett par jeans som jag fortfarande inte kan ha på mig. De är ca en halv storlek för små. (Målet är att de ska passa innan maj i år...)Under sommaren blev det väl en del jordgubbar och även kvällar med finncrisp - LCHF men inte särskilt strikt. Jag låg stilla i vikt under sommaren men ökade på min muskelmassa genom att träna mycket och gräva i trädgården.

I september fick först sonen och sedan jag lunginflammation. Jag levde på vatten och vaniljglass i tio dagar och gick naturligtvis upp lite i vikt. Vikt som jag sedan lagom gick ner till jul.

Under jullovet gick svärfar bort och under ett par hektiska dagar åt vi det vi kom åt och hann - hamburgare i bilen och limpmacka till frukost hos svågern. Jag ökade ca 3 kg under jullovet.

Den första veckan på 2012 bestämde jag mig för att ta nya tag. Ganska omedelbart gick jag ner julens kilon.

Nu pekar vågen nästan alltid neråt vid vägningarna och jag har kommit in i vardagsLCHF igen. Jag har hittat former för mat och motion.

På söndagar steker jag två paket bacon och fem ägg som jag styckfryser på en plåt och sedan förvarar i en burk. Jag tar tre skivor och ett stekt ägg varje morgon och mikrar medans jag kokar mitt morgonte.

På jobbet blir det en kopp kaffe med kokosfett direkt jag börjar och en vid barnens fruktmellis på förmiddagen. Jag dricker även en flaska kranvatten vid fruktstunden - eftersom jag har svårt att komma i håg att dricka ordentligt på jobbet.

Till lunch äter jag matlåda med två köttfärsbiffar med smör och ost. Även biffarna gör jag många av på en gång och fryser in.

Har jag en lång arbetsdag tar jag med mig ett kokt ägg till mellis på eftermiddagen. En kortare dag sätter jag mig med te och något litet att äta när jag kommit hem.

Middagen planerar vi tillsammans och veckohandlar. I botten är det våra vanliga familjefavoriter, omvandlade till LCHF, och ett och annat nytt LCHFrecept. Förr planerade jag alltid en dag pasta, en dag ris, en dag potatis, en dag soppa, TV-mat till fredagen och långkok till helgen. Nu utgår jag inte från kolhydraterna när jag planerar men tänket är det samma och soppdagen samt TVmat på fredagen finns kvar.

En och annan helg om vi befinner oss på resande fot kan det bli McDonalds eller tom en korv på macken - vi har lurat ut vilka som är de minst sämsta alternativen när vi måste välja att äta borta.

Motionen blir nu löpning (ca 3km) två ggr i veckan med efterföljande core träning och lite styrka för armar och överkropp. På söndagar är det danskurs i minst två timmar och väldigt ofta åker vi även ut på dans på lördagar.

Summa summarum så var det främst i våras jag tappade i vikt. Resten av året låg jag still i vikt - vilket jag ser som en stor seger. Att behålla den nya vikten och känna att LCHF håller som vardagsmetod är jätteviktiga insikter för mig.

Jag tror även att det är hormoniellt lättare att gå ner i vikt på våren när allt blir ljusare än på hösten när mörkret faller.

Nu är våren här (i alla fall vårljuset) och jag är redo för nya tag!

FAS 2; det andra året med LCHF. I år är mina mål främst att upprätthålla min kost och att börja motionera allt mer. Jag hoppas också minksa i vikt men det är svårt att säga i vilken takt. Jag tror att jag kommer att ha mina nya jeans i mindre storlek på mig i vår men det är inte livsviktigt.

Oj, nu måste jag väcka sonen och rusa till jobbet. Idag ska vi till stadsmuséet på studiebesök med klassen. Jag ska fortsätta min retroperspektiva fundering en annan dag och titta lite mer på hur min vikt varierat under livet och hur jag hamnade på 109kg till mina 156 cm.

Ha en bra dag - det tänker jag ha

/Mirre