Idag var jag sugen på panerad fisk, och så tänkte jag att vi ju faktiskt hade krossade linfrön hemma - och att det måste gå att använda som panering istället för mjöl och ströbröd. Kan bara säga att det funkade UTMÄRKT! Det ska jag göra många många fler gånger. Och jag tänker att om man gör likadant med t.ex. små kycklingbitar kan man ju göra nuggets och sånt? Till detta gjorde jag ett blomkåls och broccolimos som också blev namnam - och så kryddsmör till det. Såhär i efterhand tänker jag att jag nästa gång kan ha citronpeppar istället för svartpeppar i fisken.. och man kanske kan ha linfrön och riven ost så att osten smälter i stekpannan och gör fisken extra krispig?

Vad tror ni?

Och vet ni vad, imorse visade vågen 97,7 :D jag gjorde en ganska så fin segerdans i badrummet kan jag säga. Snart minus två kilo igen, ännu en gång är det bevisat att LCHF FUNGERAR!!

KRAM och trevlig helg på er!