Livsmedelsverket föreslår att det får finnas högst två procent industriellt framställt transfett i det totala fettinnehållet i mat på den svenska marknaden. Det är samma nivå som andra länder som lagstiftat om transfett valt. [SLV.se]

Livsmedelsverket har på regeringens uppdrag analyserat hur regler som begränsar användningen av industriellt framställda transfetter skulle kunna se ut. Förslaget, som lämnas 1 juli, innebär att andelen industriellt framställt transfett i det totala fettinnehållet i mat får vara högst två procent.

Två procent är samma nivå som andra länder som lagstiftat har valt, till exempel Danmark, och det är också gränsen för transfett i nyckelhålsmärkta produkter.

– Livsmedelsindustrin har tagit sitt ansvar för att minska användningen av industriellt framställda transfetter. Det är glädjande att andelen transfett redan ligger under den nivå andra länder lagstiftat om, säger statsinspektör Lars-Börje Croon.

Läs mer>

Kommentar:
Livsmedelsverket har länge lyckats stå emot kraven på maxgräns för industriellt tillverkat transfett i mat. Nu verkar det dock som om det gått så lång tid att man vill medverka till ett sådant förbud. Förklaringen kan vara att självsaneringen gått före och SLV riskerar nu inte längre att komma på kant med livsmedelsindustrin då man nu föreslår reglering.

Något som jag aldrig trodde skulle ske var att man skulle hålla isär naturliga transfetter och industriellt tillverkade. Inte för att man nu gör det genom att säga det rent ut men förslaget riktar sig ändå bara till det industriellt tillverkade transfettet och det antyder att man vidgår att det finns en skillnad.

//L-E L