Renee Voltairs sortiment brukar vara bra - men jag vet inte om hon har just fiskbuljong.
Behöver du verkligen "speciell" LCHF-buljong?! Räknat på det totala innehållet i en rätt så borde ju en buljongtärning inte spela särskilt stor roll. Eller har jag fel?
/Mirre

Jag förstår hur du tänker. Som grundregel handlar även jag endast varor med högst 5% kolhydrater. Det är liksom lättast att göra jobbet i affären så slipper man tänka när man lagar mat hemma efter jobbet.
Jag hävdar dock att en buljongtärning i en rätt inte förändrar rättens hela innehåll särskilt drastiskt. Änvänd tex kostverktyget som hjälp och räkna på det.
Annars är det väl en utmärkt idé att koka sin egen buljong. Det tar åtskilliga timmar men precis som vid andra långkok så behöver man ju inte stå precis brevid grytan hela tiden. Lagar du själv har du full kontroll på innehållet och du får säkert buljong så att du kan frysa in och använda många gånger.
Lycka till - skriv gärna och berätta hur du löste det hela.
/Mirre

Bong har en ny buljong, kycklingbuljong och grönsaksbuljong numera utan tillsatser. Dvs inte deras vanliga buljonger utan en ny variant som säljs och finns i välssorterade ICA-affärer. Däremot finns inte fiskbuljong men jag har skrivit ill dem och frågat varför.
Dessa buljongtärningar innehåller inga smakförstärkare typ glutamat o liknande.

Oj, jag glömde skriva att Bong även har köttbuljong utan tillsatser. Ligger i pappersförpackning i form av små tärningar. Jättegoda, smakrika men jag själv tycker de har lite skarp smak så man behöver inte ta en hel tärning. Räcker gott med en halv.